Alla Casa del Boia di Lucca, mercoledì 9 dicembre ore 14:30, inaugurazione della mostra Unesco 'Behind Food Sustainability - Il Cibo e l'Ambiente', un'occasione per presentare pubblicamente l'Appennino Tosco Emiliano come Riserva 'Uomo e Biosfera' dell'UNESCO.

Alla Casa del Boia di Lucca, mercoledì 9 dicembre ore 14:30, inaugurazione della mostra Unesco 'Behind Food Sustainability - Il Cibo e l'Ambiente', un'occasione per presentare pubblicamente l'Appennino Tosco Emiliano come Riserva 'Uomo e Biosfera' dell'UNESCO.

Una grigliata di pesce saporita, fresca e leggera. Spiedini di calamari e polpo alla griglia (cotto anche da crudo) con insalata e vinaigrette al limone!

Una grigliata di pesce saporita, fresca e leggera. Spiedini di calamari e polpo alla griglia (cotto anche da crudo) con insalata e vinaigrette al limone!

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come-apparecchiare-la-tavola-natale-02

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Ricetta semplice e veloce, ma di sicuro successo per i vostri banchetti.   Da quando, su Gennarino , guardando uno dei tanti splendidi buf...

Ricetta semplice e veloce, ma di sicuro successo per i vostri banchetti. Da quando, su Gennarino , guardando uno dei tanti splendidi buf...

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Dopo avere imparato bene a fare la pasta fresca all’uovo possiamo dare sfogo alla nostra fantasia colorando la pasta. Poichè i colori che vengono usati sono naturali essi cambiano anche il gusto, quindi bisogna rendersi conto che l’alimento scelto per colorare la pasta si deve abinare bene anche con i condimenti che vogliamo usare.Leggi tutto

Dopo avere imparato bene a fare la pasta fresca all’uovo possiamo dare sfogo alla nostra fantasia colorando la pasta. Poichè i colori che vengono usati sono naturali essi cambiano anche il gusto, quindi bisogna rendersi conto che l’alimento scelto per colorare la pasta si deve abinare bene anche con i condimenti che vogliamo usare.Leggi tutto

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Parmigiana di zucchine in vasocottura

Parmigiana di zucchine in vasocottura

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pomodorini confit

pomodorini confit

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Spaghetti con pesto di zucchine, robiola e noci

Spaghetti con pesto di zucchine, robiola e noci

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Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

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Calamarata siciliana con calamari ricetta facile, primo piatto di pesce, ricetta tipica, pasta con calamari, seppie, pasta con pomodorini, ricetta leggera, pranzo, cena

Calamarata siciliana con calamari ricetta facile, primo piatto di pesce, ricetta tipica, pasta con calamari, seppie, pasta con pomodorini, ricetta leggera, pranzo, cena

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