Cibo cileno

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La mission del Boragò è quella di servire portate basate sull'utilizzo di prodotti endemici, locali. Materie prime che il suolo e il mare cileno offrono nella loro unicità, congiuntamente alle tradizioni pervenute dalle antiche popolazioni autoctone.

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Alfajores- Chilean Dulce de Leche Cookies, lightly sweetened sandwich cookies with dulce de leche in the middle. Also delicious with jam! www.thekusilife.com

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"Sopaipilla" is a famous chilean food and one of my favorite food, first because it's easy to cook and also because it's very tasty. Sometimes "sopaipillas" taste a little bland but you can mix them with pebre.

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