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da Dolcissima Stefy

Panini alla Zucca,ricetta e tutorial

Panini alla Zucca

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da Divertirsi in cucina

Limoni dolci

Ricetta limoni dolci Per l’impasto: 280 gr. di farina 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 70 gr. di zucchero 60 gr. di burro morbido a tocchetti 50 ml di latte la buccia grattugiata di un limone Per la crema al limone: il succo di un limone 200 gr. di zucchero 1 uovo e 1 tuorlo 30 gr. di fecola 300 ml d’acqua

PASTA SABLÈ SPECIALE PER CROSTATE 500 g di farina debole 00 300 g di burro morbido ma plastico 2 g scorza di limone 2 g scorza d’arancia 5 g di sale 1 g vaniglia 90 g di tuorlo 200 g zucchero a velo impastare il burro morbido con la farina Aggiungere gli aromi e il tuorli e per ultimo lo zucchero. Impastare fino a quando risulterà omogeneo e premendo con un dito nell’impasto si noterà l’uniformità di colore e consistenza. Lasciar riposare in frigorifero due ore