Cestini di pasta fillo con lemon curd e dadolata di mele

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Cestini di pasta wonton e composta di mele al rum

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Cestini di pasta fillo con lemon curd e dadolata di mele

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Mi piace moltissimo la pasta brisèe, forse è in assoluto la mia preferita, e quando la faccio ne faccio sempre tanta. Si conserva bene in frigorifero per 3-4 giorni anche già cotta e si può anche s...

Mi piace moltissimo la pasta brisèe, forse è in assoluto la mia preferita, e quando la faccio ne faccio sempre tanta. Si conserva bene in frigorifero per 3-4 giorni anche già cotta e si può anche s...

Cestini di pasta fillo con lemon curd e dadolata di mele

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Cestini di pasta fillo con lemon curd e dadolata di mele

Cestini di pasta fillo con lemon curd e dadolata di mele

PER LA SFOGLIA 100g di farina di riso 50g di farina di grano saraceno 100g di farina 0 20g di farina di ceci 50g di zucchero mascobado 50g di olio di mais 70/80g di succo di mela/sidro  PER IL RIPIENO 500g di mele 80g di succo di mela/sidro 100g di granella di mandorle 30g di pinoli 100 di noci 80g di uvella (lasciata in ammollo a freddo nel succo di mele) 80/90g di zucchero mascobado cannella

Le video ricette: lo strudel

PER LA SFOGLIA 100g di farina di riso 50g di farina di grano saraceno 100g di farina 0 20g di farina di ceci 50g di zucchero mascobado 50g di olio di mais 70/80g di succo di mela/sidro PER IL RIPIENO 500g di mele 80g di succo di mela/sidro 100g di granella di mandorle 30g di pinoli 100 di noci 80g di uvella (lasciata in ammollo a freddo nel succo di mele) 80/90g di zucchero mascobado cannella

Cestini di pasta phillo con macedonia di mele Fuji e Bastardo del Grappa

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