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Era scritto nel biglietto che accompagnava questo libro splendido che mi ha regalato. Tra golose malate di fitness ci si capisce al volo. Quindi eccovi un contorno che buonissimo è dir poco. Il cavolfiore stufa un pochino, sempre al vapore o bollito. Così invece è tutta un'altra storia. Come dice il libro questo tipo di cottura ne esalta il vago aroma di noce. In pratica a casa ce lo siamo litigato.

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da foodieintranslation.blogspot.com

Pollo al vapore su letto di cavolo

Foodie in Translation: Pollo al vapore su letto di cavolo

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I ravioli di carta di riso ripieni sono piuttosto semplici da preparare e da cuocere. Con la  carta di riso alimentare lo scorso anno avevo già realizzato gli involtini di melanzane e scamorza e gli involtini con tonno, caprino e zucchine grigliate. Successivamente, vista la sua versatilità, mi era venuta la voglia di preparare degli involtini che si ispirassero in parte al classico involtino primavera (per l'esterno in carta di riso) e in parte ad un altro grande classico, i ravioli al…

pane&burro: Come ti cucino cinese senza alcuna cognizione di causa: Jiaozi [ravioli cinesi al vapore]

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Riso nero con porro e crema di tofu e broccoli Polpette di quinoa con spezie e semi di sesamo Carote e cavolo cappuccio al vapore #cibovegetale #cibonaturale #cibovegano #cucinavegana #cucinanaturale #cucinavegetale #cucinasana#dietasana#nomeat#vegetarian #veganfood#vegan #veganfoodshare #cucina #macrobiotic #macrobiotica #veronafood #veronavegana #verona #villafrancadiverona #glutenfree #glutenfreevegan by bionatfood

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da un italiano in cucina...a bucarest

insalata di cavolo rosso mela verde pompelmo rosa e noci

Questa insalata di cavolo rosso, frugale ma piena di vitamine, ideale anche su una tavola festiva. Più di così, cosa si può chiedere a una insalata!

Pesto di cavolo nero ottenuto frullando foglie di cavolo cotte a vapore e strizzate, e olio extravergine, unire, noci, mandorle, pecorino romano, parmigiano,

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Manzo al vapore su foglie di cavolo

Foodie in Translation: Manzo al vapore su foglie di cavolo