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La Dott.ssa Simona Pani, Responsabile Programmazione e Controllo AgriSestu (Società di Servizi controllata dalla stessa OrtoSestu) ha presentato le strategie di marketing e comunicazione che accompagneranno Casa Ortofrutta e che si rivolgeranno ai clienti e agli operatori del settore, tra cui: vendita e servizio veloce, carta fedeltà, continue promozioni e prezzi chiari e competitivi.

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La Dott.ssa Annalisa Dessì, Responsabile Comunicazione AgriSestu ha completato la presentazione del progetto con gli eventi di sensibilizzazione e di coinvolgimento del consumatore finale come strategia fondamentale per incentivare il consumo dei prodotti ortofrutticoli ed in particolare di quelli di qualità.

Il Professore Alberto Concu docente di Biomedica presso la Facoltà di Medicina dell'Università degli Studi di Cagliari è intervenuto per sottolineare l'importanza di un alimentazione basata sul consumo dei prodotti ortofrutticoli associata all'attività sportiva: frutta e verdura devono essere alla base della nostra alimentazione come elementi fondamentali e naturali utili per la prevenzione di malattie degenerative.

Alla giornata ha partecipato anche il Dott. Vincenzo Falconi, Direttore Italia Ortofrutta, che ha presentato la situazione delle OP italiane e di come siano state colpite dalla crisi, un intervento che ha permesso ai presenti di comprendere in quale situazione negativa si trovi tutto il comparto ortofrutticolo e quanto siano necessarie iniziative che facciano comprendere al consumatore l'importanza e il valore dei prodotti ortofrutticoli.

Andrea Fois, il Responsabile Scientifico e Tecnico del Progetto di Tracciabilità, ha evidenziato le peculiarità del nostro sistema di tracciabilità.

Durante la presentazione è intervenuto il Dott. Giorgio Licheri, Direttore del Mercato Agroalimentare della Sardegna, che ha evidenziato come questo progetto potrà essere un'occasione di rilancio anche per il Mercato e soprattutto un'occasione per generare nuove iniziative e collaborazione tra tutti gli operatori in vista di un obiettivo comune, invertire la situazione negativa di questi anni di crisi per il settore.

Il Dott. Fabrizio Farris, Direttore Generale OrtoSestu, ha ripercorso il passato della cooperativa, dalla nascita, al riconoscimento di Organizzazione di Produttori, fino ad arrivare ad oggi e all'apertura e all'avvio del Progetto Casa Ortofrutta.

Cristian Marras, il Presidente OrtoSestu, ha raccontato ai presenti la strada che OrtoSestu ha dovuto percorrere fino ad arrivare all'ideazione e realizzazione di Casa Ortofrutta, un progetto che intende diffondere la politica di qualità e etica adottata dal 1985, anno di fondazione della cooperativa.

Il Dott. Licheri e il Presidente di AgriSestu Enrico Ferru