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Filetto di cervo, finferli arrosto e ribes nero candito - Jeunes Restaurateurs d'Europe - cocofungo

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Ricetta tradizionale spezzatino di cervo

La Noce di cervo arrosto viene preparata con la carne cosparsa di pepe e sale e quindi rosolato e dorato da tutti i lati e quindi infornato per circa...

Come preparare un ottimo arrosto di cervo.

A roast tenderloin of venison is an impressive way to keep things lean and healthy at dinner.

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da Buitoni

Medaglioni di vitello al cartoccio

Filetti di vitello scottati in padella, racchiusi in un cartoccio con funghi trifolati e passati in forno

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Garlic stuffed balsamic Venison Roast...- looks easy- and I have a freezer full of venison!

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Helpful tip for venison: Soak venison roast the day before in water with 2-3 tsps of vinegar and then in regular water the night before. This removes the blood and the gamey taste.

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Pulled venison - I actually made this awhile back for a potluck. This is good stuff and good way to use venison roasts or those very large steak cuts that sometimes can taste gamey.

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