La Polpetta Perfetta: Sformatini di spinaci e scamorza affumicata

La Polpetta Perfetta: Sformatini di spinaci e scamorza affumicata

Il polpettone di patate è più leggero del polpettone di carne ma altrettanto gustoso, con un ripieno di funghi, pancetta e scamorza affumicata.

Ricetta Polpettone di patate con funghi, pancetta e scamorza

Il polpettone di patate è più leggero del polpettone di carne ma altrettanto gustoso, con un ripieno di funghi, pancetta e scamorza affumicata.

Pasticcio di patate, prosciutto e scamorza        Mess of potatoes, ham and smoked cheese

Pasticcio di patate, prosciutto e scamorza

Pasticcio di patate, prosciutto e scamorza Mess of potatoes, ham and smoked cheese

Il polpettone al forno è un secondo piatto gustoso e scenografico, realizzato con carne tritata, uova, mollica di pane e formaggio e farcito con prosciutto cotto e provola. Io preparo il polpettone al forno con carne tritata mista di vitello e maiale ma potete utilizzare anche solo una delle due per l’intera quantità. L’impasto del polpettone è perfetto anche per preparare delle semplici polpette, da friggere o cuocere nel sugo di pomodoro! Perfetto per la tavola delle feste, il polpettone…

Il polpettone al forno è un secondo piatto gustoso e scenografico, realizzato con carne tritata, uova, mollica di pane e formaggio e farcito con prosciutto cotto e provola. Io preparo il polpettone al forno con carne tritata mista di vitello e maiale ma potete utilizzare anche solo una delle due per l’intera quantità. L’impasto del polpettone è perfetto anche per preparare delle semplici polpette, da friggere o cuocere nel sugo di pomodoro! Perfetto per la tavola delle feste, il polpettone…

La zuppa d'orzo è un tipico ed antico piatto del Trentino Alto Adige, preparato con orzo perlato, verdure tagliate a piccoli cubetti e carne affumicata.

La zuppa d'orzo è un tipico ed antico piatto del Trentino Alto Adige, preparato con orzo perlato, verdure tagliate a piccoli cubetti e carne affumicata.

Il polpettone di patate è più leggero del polpettone di carne ma altrettanto gustoso, con un ripieno di funghi, pancetta e scamorza affumicata.

Ricetta Polpettone di patate con funghi, pancetta e scamorza

Il polpettone di patate è più leggero del polpettone di carne ma altrettanto gustoso, con un ripieno di funghi, pancetta e scamorza affumicata.

Il minestrone d'orzo è un tipico ed antico piatto del Trentino Alto Adige, preparato con orzo perlato, verdure tagliate a piccoli cubetti e carne affumicata.

Il minestrone d'orzo è un tipico ed antico piatto del Trentino Alto Adige, preparato con orzo perlato, verdure tagliate a piccoli cubetti e carne affumicata.

Le #patate alla #paprika sono un #contorno semplicissimo da preparare ma davvero delizioso, ottimo per accompagnare secondi di carne o di pesce.

Patate alla paprika

Le #patate alla #paprika sono un #contorno semplicissimo da preparare ma davvero delizioso, ottimo per accompagnare secondi di carne o di pesce.

Questa minestra di orzo della cucina alto atesina, o per essere più precisi della cucina delle Dolomiti, arricchita da speck e carne di maiale affumicata è perfetta in queste giornate invernali. Visto gli ingredienti di questa minestra vi suggeriamo di servirla come piatto unico

Questa minestra di orzo della cucina alto atesina, o per essere più precisi della cucina delle Dolomiti, arricchita da speck e carne di maiale affumicata è perfetta in queste giornate invernali. Visto gli ingredienti di questa minestra vi suggeriamo di servirla come piatto unico

Polpettone di patate con funghi, pancetta e scamorza

Ricetta Polpettone di patate con funghi, pancetta e scamorza

Polpettone di patate con funghi, pancetta e scamorza

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