Budino di mais

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Per fare il budino di uva fragola servono solo due ingredienti: l'uva fragola o uva americana, disponibile durante la stagione autunnale e la maizena (amido di mais). Niente zucchero, altrimenti il dolce risulterebbe stucchevole. Contiene poche calorie ed è adatto per chi segue una dieta a basso contenuto calorico. Ho fatto una piccola ricerca e posso dire che l'uva fragola è ricca di benefici polifenoli, antiossidanti, zuccheri semplici come il mannosio, il levulosio e il glucosio. M...

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BUDINO ALLA NUTELLA ,una ricetta golosa un dessert fantastico ,occorrono pochi e semplici ingredienti come amido di mais,nutella, latte ........Oggi ...

BUDINO ALLA NUTELLA

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Budino di soja.  Ingredienti: 750 ml di latte di soia 130 gr di zucchero integrale di canna 20 gr di farina bianca 20 gr di amido di mais (maizena) 1 cucchiaino di agar agar 1/4 cucchiaino di vaniglia in polvere.  Preparazione: Miscelate in un tegame la farina, la maizena, lo zucchero, l'agar agar e la vaniglia e aggiungete lentamente il latte di soia, onde evitare la formazione di grumi. Mettete la pentola sul fuoco e portate a bollore a fiamma dolce, sino alla consistenza desiderata…

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