Come utilizzare la buccia d’arancia in cucina e non solo -  E’ bella, colorata, aromatica, non vorremmo mai finisse nel bidone della spazzatura, ma a volte non abbiamo proprio idea di come utilizzare la buccia d’arancia. In questo articolo desidero darvi qualche suggerimento in tal senso. Anzitutto vi consiglio di mangiare la parte callosa bianca sotto la buccia, che è una fibra dalle innumerevoli proprietà: regola, infatti, l’assorbimento degli zuccheri, dei grassi e delle proteine…

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