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Due bionde in cucina: "Schweinhaxe" stinchi di maiale al forno

Due bionde in cucina: "Schweinhaxe" stinchi di maiale al forno

il gattoghiotto: Costine di maiale alla texana (al forno) con patate al chili e salsa barbecue

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La cucina di Nonna Sole: Radicchio trevisano precoce brasato al forno

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Rombo brasato al forno

Rombo brasato al forno

spezzatino di manzo in bianco spezzatino al vino rosso  Dulcisss in forno by Leyla secondi leyla

Spezzatino di manzo al vino rosso che si scioglie in bocca

spezzatino di manzo in bianco spezzatino al vino rosso Dulcisss in forno by Leyla secondi leyla

Muffin alla fantasia di cioccolato: la ricetta per preparare i muffin alla fantasia di cioccolato

Muffin alla fantasia di cioccolato: la ricetta per preparare i muffin alla fantasia di cioccolato

Antipasto della casa  Risotto con funghi porcini e speck  Pizzicotti farciti con broccoletti in burro e salvia  Scaloppina di maiale alla silana Patate al forno  aromatizzate  Dolce della casa  Vino, Bibite, Caffè  PREZZO A PERSONA 22€  WEEK END: 50€  PER INFO E PRENOTAZIONI 0961.922091 - 333.6583980

Antipasto della casa Risotto con funghi porcini e speck Pizzicotti farciti con broccoletti in burro e salvia Scaloppina di maiale alla silana Patate al forno aromatizzate Dolce della casa Vino, Bibite, Caffè PREZZO A PERSONA 22€ WEEK END: 50€ PER INFO E PRENOTAZIONI 0961.922091 - 333.6583980

La ricetta dello chef Luca Montersino per preparare il brasato al Barolo, un secondo di carne tradizionale piemontese cotto a lungo nell'omonimo vino. Per il suo brasato al Barolo, Luca Montersino (piemontese doc) sceglie di seguire la ricetta classica, a partire dalla scelta della carne. La tradizione vuole che la carne per questa ricetta provenga…

La ricetta dello chef Luca Montersino per preparare il brasato al Barolo, un secondo di carne tradizionale piemontese cotto a lungo nell'omonimo vino. Per il suo brasato al Barolo, Luca Montersino (piemontese doc) sceglie di seguire la ricetta classica, a partire dalla scelta della carne. La tradizione vuole che la carne per questa ricetta provenga…

Ricetta Agnello brasato al vino rosso: L'agnello brasato al vino rosso è un secondo piatto di carattere, da cuocere al forno, facilissimo da realizzare...prova anche tu e rimarrai stupito!

Ricetta Agnello brasato al vino rosso: L'agnello brasato al vino rosso è un secondo piatto di carattere, da cuocere al forno, facilissimo da realizzare...prova anche tu e rimarrai stupito!

L'insalatina di finocchi al forno è un piatto leggero e semplice ma molto gustoso.

Zuppetta di vongole al pomodoro

L'insalatina di finocchi al forno è un piatto leggero e semplice ma molto gustoso.

POLPO BRASATO CON FAVE E POMODORINI AL FORNO.

POLPO BRASATO CON FAVE E POMODORINI AL FORNO.

Torta Biscotto mascarpone e nutella senza forno http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/torta-biscotto-mascarpone-e-nutella-senza-forno/

Torta Biscotto mascarpone e nutella senza forno

Torta Biscotto mascarpone e nutella senza forno http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/torta-biscotto-mascarpone-e-nutella-senza-forno/

*Antipasto* | Polpo brasato al forno su crema di patate, scalogno al balsamico, limone ghiacciato e aria di cicoria  [ph Ottavia Turchi]

*Antipasto* | Polpo brasato al forno su crema di patate, scalogno al balsamico, limone ghiacciato e aria di cicoria [ph Ottavia Turchi]

Stinco di maiale al forno con patate

Stinco di maiale al forno con patate

Due bionde in cucina: "Schweinhaxe" stinchi di maiale al forno

Due bionde in cucina: "Schweinhaxe" stinchi di maiale al forno

Disossare un pollo Questa procedura permette di ottenere un pollo disossato e pulito, partendo da un busto già eviscerato. Tale preparazione si presta alle più svariate preparazioni: arrosto al forno, brasato in casseruola ed ultimato in umido, ecc… In tutte le cotture utilizzate è fondamentale che la carne sia ben cotta, attraverso una cottura lenta e prolungata, internamente la carne … Continua a leggere →

Disossare un pollo

Disossare un pollo Questa procedura permette di ottenere un pollo disossato e pulito, partendo da un busto già eviscerato. Tale preparazione si presta alle più svariate preparazioni: arrosto al forno, brasato in casseruola ed ultimato in umido, ecc… In tutte le cotture utilizzate è fondamentale che la carne sia ben cotta, attraverso una cottura lenta e prolungata, internamente la carne … Continua a leggere →