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Grappolini di uva caramellata.  Ingredienti: per 4 persone          400 g di uva senza vinaccioli         400 g di zucchero         1/2 cucchiaino di cremor tartaro                     Il cremor tartaro, conosciuto anche come bitartrato di potassio, è una tipologia di lievito utilizzata per la preparazione dei dolci e in panificazione. Generalmente lo si abbina a piccole quantità di bicarbonato di sodio per favorire la produzione di anidride carbonica, che gonfierà l'impasto.

Grappolini di uva caramellata. Ingredienti: per 4 persone 400 g di uva senza vinaccioli 400 g di zucchero 1/2 cucchiaino di cremor tartaro Il cremor tartaro, conosciuto anche come bitartrato di potassio, è una tipologia di lievito utilizzata per la preparazione dei dolci e in panificazione. Generalmente lo si abbina a piccole quantità di bicarbonato di sodio per favorire la produzione di anidride carbonica, che gonfierà l'impasto.

Ricette di cucina, ricette regionali e scuola di cucina

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Insalata di fragole, kiwi e melone

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Spiedini di frutta al cioccolato fuso

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Gelato di fragoline e limone

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Granité van watermeloen en champagne

Insalata di fragole alla verbena

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Tartufi al cioccolato, rum e liquirizia   ❤

Tartufi al cioccolato, rum e liquirizia ❤

Gratins d’abricot à la lavande

Gratin d’abricots à la lavande

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Tartare di frutta fresca in “guazzetto” di melone e papaia  Ingredienti: per 6-8 persone  250 g di glucosio 220 g di zucchero 150 g di polpa di melone 150 g di polpa di papaia 100 g di polpa di pesca gialla 1 limone spezie miste (anice stellato, cannella, zenzero fresco, chiodi di garofano e grani di pepe di Szechuan)         La papaya o papaia è un frutto contenente vari principi attivi con una elevata capacità protettiva nei confronti di diverse forme di patologie ed ha allo st

Tartare di frutta fresca in “guazzetto” di melone e papaia Ingredienti: per 6-8 persone 250 g di glucosio 220 g di zucchero 150 g di polpa di melone 150 g di polpa di papaia 100 g di polpa di pesca gialla 1 limone spezie miste (anice stellato, cannella, zenzero fresco, chiodi di garofano e grani di pepe di Szechuan) La papaya o papaia è un frutto contenente vari principi attivi con una elevata capacità protettiva nei confronti di diverse forme di patologie ed ha allo st

Banana Bread French Toast with Caramelized Bananas. French Toast with thick slices of banana nut bread and served with decadent caramelized bananas. What a way to start your day!

Banana Bread French Toast with Caramelized Bananas

Banana Bread French Toast with Caramelized Bananas. French Toast with thick slices of banana nut bread and served with decadent caramelized bananas. What a way to start your day!

Dipping di frutta in fonduta di cioccolato  Ingredienti: per 4 persone  600 g di cocomero 300 g di uva senza vinaccioli 1/2 melone piccolo 60 g di cioccolato fondente 40 g di panna 30 g di granella di nocciole      La discreta quantità di sali minerali presenti nel cocomero sono innanzitutto utili per contrastare il senso di stanchezza e spossatezza che frequentemente si presentano nei periodi estivi particolarmente caldi; grazie all'alto contenuto di acqua, l'anguria è sicurament

Dipping di frutta in fonduta di cioccolato Ingredienti: per 4 persone 600 g di cocomero 300 g di uva senza vinaccioli 1/2 melone piccolo 60 g di cioccolato fondente 40 g di panna 30 g di granella di nocciole La discreta quantità di sali minerali presenti nel cocomero sono innanzitutto utili per contrastare il senso di stanchezza e spossatezza che frequentemente si presentano nei periodi estivi particolarmente caldi; grazie all'alto contenuto di acqua, l'anguria è sicurament

Un delizioso dessert firmato Giulia Steffanina, questa crostatina di pasta frolla alle mandorle con salsa di cachi è una ricetta che richiama i sapori dell'autunno. http://www.alice.tv/crostate/crostatina-ricotta-cioccolato-cachi

Un delizioso dessert firmato Giulia Steffanina, questa crostatina di pasta frolla alle mandorle con salsa di cachi è una ricetta che richiama i sapori dell'autunno. http://www.alice.tv/crostate/crostatina-ricotta-cioccolato-cachi

Caramelle bambini contro tosse e raffreddore, combattiamo insieme i sintomi dell'influenza!Una deliziosa combinazione di 3 ingredienti super contro la tosse

Caramelle bambini contro tosse e raffreddore

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Homemade Watermelon Jello - Gelatina di anguria meringata

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Crema di albicocche e lamponi   Ingredienti: per 4 persone      500 g di albicocche     120 g di lamponi     1 dl di vino bianco amabile     130 g di zucchero     foglie di menta per guarnire             Da molto tempo i lamponi, grazie al loro contenuto di vitamina C, sono noti per le loro proprietà antinfiammatorie delle vie respiratorie; solo ultimamente, grazie a recenti studi scientifici, sono venute alla luce, soprattutto per quanto riguarda la varietà di lamponi scuri, le proprietà…

Crema di albicocche e lamponi Ingredienti: per 4 persone 500 g di albicocche 120 g di lamponi 1 dl di vino bianco amabile 130 g di zucchero foglie di menta per guarnire Da molto tempo i lamponi, grazie al loro contenuto di vitamina C, sono noti per le loro proprietà antinfiammatorie delle vie respiratorie; solo ultimamente, grazie a recenti studi scientifici, sono venute alla luce, soprattutto per quanto riguarda la varietà di lamponi scuri, le proprietà…