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da lifferia

Torta diplomatica o "diplomatico"

Torta diplomatica330 g di pasta sfoglia (si possono usare 2 rotoli di pasta sfoglia pronta oppure prepararla con questa ricetta) una dose di crema pasticcera 200 ml di panna fresca 3 bicchierini di alchermes un cucchiaio di zucchero zucchero a velo per la finitura per la base di pan di Spagna 90 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di fecola di patate 3 uova un cucchiaino di scorza di limone grattugiata poche gocce di succo di limone (o aceto di mele) qualche goccia di essenza di vaniglia…

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Muffins senza Burro con Ricotta e Cioccolato INGREDIENTI(per sette/otto Muffins): - Ricotta Vaccina morbida. 100g. - Zucchero Vanigliato (homemade). 75g. - Uova. Uno. - Farina 00. 125g. - Fecola di Patate. 25g. - Sale. Un pizzico. - Succo di Limone. Qualche goccia. - Latte (parzialmente scremato). 50ml. - Lievito per dolci. Due cucchiaini rasi (5g). - Gocce di Cioccolato Fondente. 25g.

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da Rossella In Padella

Cassata al forno, ricetta originale. La pasticceria Siciliana! rossellainPadella

Cassata al forno, ricetta originale. La pasticceria Siciliana. la deliziosa torta Siciliana con pasta frolla, pan di spagna e cuore di ricotta e cioccolato

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da Dolcissima Stefy

Savoiardi, ricetta di Luca Montersino

Savoiardi, ricetta di Luca MontersinoLa ricetta l’ho presa dal libro “Tiramisù e chantilly” di Luca Montersino :) Ingredienti per circa 50 biscotti: 150 gr di albumi (circa 4) 120 gr di tuorli (circa 6) 180 gr di zucchero semolato 40 gr di miele 170 gr di farina 00 70 gr di fecola zucchero a velo q.b qualche goccia di essenza di vaniglia ( è una mia aggiunta per attutire l’odore dell’uovo)

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biscotti al limone Ingredienti: 100 g di farina bianca, 150 g di farina gialla a grana fine, 2 uova, 2 limoni, 1 cucchiaino di lievito, 100 g di zucchero, 150 g di burro o 60 g di olio di mais, zucchero al velo facoltativo, sale. Come si fa: Mescolate le due qualità di farina, fatevi un incavo al centro e sgusciatevi un uovo intero e un tuorlo; unite il burro fuso, lo zucchero, la buccia grattugiata dei limoni e qualche goccia di succo di limone, il lievito e un pizzico di sale…

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MAMMA MIA QUANTE RICETTE: Biscotti al limone Ingredienti: 120 gr di burro 100 gr di zucchero la buccia grattugiata di 1 limone 25 ml di succo di limone 1 uovo 270 gr di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci (io ho messo anche : 1 bustina di vanillina qualche goccia di essenza al limone ) zucchero zucchero a velo

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Muffins allo Yogurt INGREDIENTI (per sette Muffins): - Yogurt Magro (bianco) 100g. - Uova, uno. - Zucchero 75g. - Farina Bianca 00 (doppio zero) 125g. - Fecola di Patate 25g. - Sale, un pizzico. - Succo di Limone, qualche goccia. - Lievito per dolci, due cucchiaini rasi (5g). 135 kcal per muffin

Napoli ai fornelli: CARTUCCIE NAPOLETANE 200 gr di farina di mandorle 200 gr di farina 00 50 gr di fecola 200 gr di zucchero 150 gr di burro morbido o margarina 4 uova 20 gr di burro fuso 1 pizzico di sale 1 pizzico di bicarbonato Buccia di limone e di arancio grattugiata A piacere qualche goccia di aroma di mandorla per rafforzare il sapore

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Ingredienti: PER I BISCOTTI SALATI,200 g di farina integrale d’orzo,100 g di ricotta fresca,5-6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva,2 cucchiai di semi di papavero,acqua qb,sale,pepe,PER IL RIPIENO,2 uova,1 mazzo di asparagi verdi,70 g di ricotta fresca circa,olio extravergine d’oliva,aceto balsamico,qualche goccia di limone,sale,pepe

DOLCEmente SALATO: 9. BISCOTTI Biscotti alla cannella Ingredienti Per la frolla alla cannella: 250 gr di farina 00 150 gr di burro Beppino Occelli 100 gr di zucchero semolato 40 gr di tuorli 5 gr di cannella in polvere Un pizzico di sale Un pizzico di vaniglia in bacche Bourbon Per la ghiaccia reale: 140 gr di zucchero a velo 35 gr di albume (io 24 gr di acqua e 4 gr di albume in polvere) q.b. di succo di limone Altro: Perline di zucchero morbide argentate Procedimento Per la frolla…