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Rosso: marmellata di anguria (un pensiero di Sabrine, FRAGOLE A MERENDA)

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GHIACCIA REALE- RICETTA INFALLIBILE

GHIACCIA REALE- RICETTA INFALLIBILE, chiamata anche Royal Icing, è una glassa a base di albume, zucchero a velo e succo di limone, asciugandosi si indurisce, si utilizza in pasticceria per la decorazioni dei biscotti ........

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Paste di mandorla

Di ritorno da una splendida settimana a Lampedusa in cui ci siamo goduti un mare da sogno e una cucina prelibata, mio marito mi ha praticamente obbligata a

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INGREDIENTI: 250 gr di nutella 250 ml di latte 150 ml di panna per dolci 40 gr di zucchero 100 ml di alcol PREPARAZIONE: In una pentola grande scaldate la nutella, la panna, il latte e lo zucchero. Mescolate bene il composto a fiamma bassa. Quando il composto raggiungerà il punto d’ebollizione, spegnete e fatelo raffreddare. Dopo averlo raffreddare un […]

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: 300 g di biscotti secchi integrali, 80 g di burro fuso per la bavarese: 500 g di yogurt magro, 180 g di zucchero a velo, 25 g di colla di pesce, 250 g di panna fresca, 2 lime per decorare: mezzo melone maturo, 1/4 di anguria, 1 bustina di gelatina per crostate, 1 lime, menta fresca Procedimento: Frulliamo i biscotti, aggiungiamo il burro fuso o morbido e amalgamiamo bene aggiungendo anche un goccio di acqua. Mettiamo il composto alla base di una tortiera foderata alla base con carta

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Zucchero a velo in tre versioni fatto in casa

Lo zucchero a velo, che spesso utilizziamo come ingrediente negli impasti di pasticceria ma soprattutto per decorare i nostri dolci, possiamo riprodurlo in

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Homemade Watermelon Jello - Gelatina di anguria meringata

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Gelo di anguria (gelo di melone) | Dolci Siciliani

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Granatina di anguria

Granatina di anguriaNGREDIENTI 700 gr di polpa di anguria congelata 70 gr di zucchero PROCEDIMENTO Tagliare la polpa di anguria a pezzi, metterla in freezer per almeno 4/5 ore. Mettere lo zucchero nel boccale 10 sec. vel. turbo aggiungere poi i pezzi di anguria surgelati 20 sec. vel 4 e 20 sec. vel 5 spatolando

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Confettura di mele con nocciole tostate

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