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da Mani amore e fantasia

Palline di cocco e ricotta al cacao profumate al rum

Coconut balls with cocoa, rhum and ricotta / cottage cheese (in Italian)

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Tagliamo l’ananas a pezzettini, ne mettiamo la metà nel mixer e frulliamo, aggiungendo anche il latte di cocco, metà dose dello zucchero di canna, il rum bianco, un pizzico di nosce moscata. Aggiungiamo poi la colla di pesce che prima ammolliamo, amalgamiamo e mettiamo nel frigorifero. In una boulle mettiamo l’altra metà di dadini di ananas, aggiungiamo le ciliegine da cocktail, il cocco a pezzetti, un po’ di menta fresca sminuzzata, la’ltra parte di zucchero di canna. Mescoliamo e mettiamo…

Caffè shakerato con Baileys, rum al cocco e crème de cacao: cocktail estivo http://winedharma.com/it/dharmag/luglio-2015/caffe-shakerato-con-baileys-rum-al-cocco-cannella-e-creme-de-cacao-il-cocktail-d

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da alfemminile.com

Pinha Colada

Pinha Colada, 4cl di crema di cocco 6cl succo d'ananas 6cl di rum bianco Preparazione: In uno shaker, mescola la crema di cocco, il succo di ananas e il rum bianco. Shakera.

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da Cucina Spagnola A Casa Mia

TORTA PIÑA COLADA (O PINA COLADA): RICETTA

La torta piña colada (o pina colada) si ispira al famoso cocktail: un dolce fresco e senza cottura a base di ananas, cocco e rum. Assolutamente da provare!

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