Homemade vanilla extract | Flickr - Photo Sharing!

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-    Mojito (Ron + menta + azúcar + soda + hielo)  -    Caipiroska de Maracuya (Vodka + limas + azúcar + maracuyá + hielo)  -    Campari (campari + naranja + hielo)  -    Squezze (Gin + menta + maracuyá + hielo)  -    Apple red (whisky + jugo de manzana + vitter + limón + hielo)

- Mojito (Ron + menta + azúcar + soda + hielo) - Caipiroska de Maracuya (Vodka + limas + azúcar + maracuyá + hielo) - Campari (campari + naranja + hielo) - Squezze (Gin + menta + maracuyá + hielo) - Apple red (whisky + jugo de manzana + vitter + limón + hielo)

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Tendance parfums  Sirop au romarin et citron  sciroppo al rosmarino e limone

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COME SOSTITUIRE BURRO E OLIO

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Come sostituire il lievito

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Ventilato o Statico

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Da 5 anni non utilizzo più le classiche bustine di lievito per dolci , quella polverina magica che spesso lasciava il fastidioso retrogusto di chimico è ormai storia passata. Niente cremor tartaro , in realtà non l’hò mai utilizzato … Che utilizzo quindi???? Semplice come sempre, veloce e facile da realizzare questo lievito efficace ,

Da 5 anni non utilizzo più le classiche bustine di lievito per dolci , quella polverina magica che spesso lasciava il fastidioso retrogusto di chimico è ormai storia passata. Niente cremor tartaro , in realtà non l’hò mai utilizzato … Che utilizzo quindi???? Semplice come sempre, veloce e facile da realizzare questo lievito efficace ,

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LIQUEUR DE NOISETTES (250 g de noisettes décortiquées, 50 cl de vodka, 400 g de sucre, 50 cl d’eau, 1 gousse de vanille)

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Staccante per teglie

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Vin de noix maison. Pour environ 5 L de vin de noix :      3,5 L de vin rouge (pas de la piquette hein, du pas trop mauvais quand même !)     700 g de sucre     1/2 L d'eau-de-vie à 40°     12 noix vertes Rincez les noix. Coupez-les en deux, puis chaque moitié en quatre.  Mettez-les dans une bonbonne avec le vin, le sucre et l'eau-de-vie. Mélangez bien.  Laissez macérer 40 jours à l'abri de la chaleur et en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.

Vin de noix maison. Pour environ 5 L de vin de noix : 3,5 L de vin rouge (pas de la piquette hein, du pas trop mauvais quand même !) 700 g de sucre 1/2 L d'eau-de-vie à 40° 12 noix vertes Rincez les noix. Coupez-les en deux, puis chaque moitié en quatre. Mettez-les dans une bonbonne avec le vin, le sucre et l'eau-de-vie. Mélangez bien. Laissez macérer 40 jours à l'abri de la chaleur et en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.

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