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Polpette di patate e prosciutto - Un'idea gustosa per utilizzare gli avanzi di purè o per svuotare il frigo: delle polpettine di purè di patate con parmigiano e prosciutto cotto passate nel pangrattato e cotte in forno. Sono possibili tantissime varianti della ricetta, per esempio con speck e mozzarella.

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Come riciclare gli avanzi di purè di patate

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Polpette di patate e prosciutto - Un'idea gustosa per utilizzare gli avanzi di purè o per svuotare il frigo: delle polpettine di purè di patate con parmigiano e prosciutto cotto passate nel pangrattato e cotte in forno. Sono possibili tantissime varianti della ricetta, per esempio con speck e mozzarella.

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Gli avanzi di purè di patate spesso vengono conservati nel frigo ma è possibile riutilizzarli per creare un nuovo gustoso piatto, come mostrano queste immagini. Formate una palla con una paletta per il gelato, ricoprite di farina e mettete a friggere a fuoco medio-alto in una padella con il burro. Scolate poi su carta assorbente,cospargete il tutto di sale e il gioco è fatto: servite con con yogurt greco e erba cipollina il vostro piatto gustoso. Fonte video: Grate Full

da I sogni di Paola

Tortino di purè di patate e speck

Tortino di purè di patate e speck

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Avanzi di purè? Provate questa ricetta per riciclarli: lo sformato sfizioso

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