La mia cucina persiana: Polpette deliziose con avanzi di arrosto

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Agnolotti:tipico primo Piemonte.Origini nelle campagne(le donne confezionavano a mano questi tortelli con avanzi di carne. In ogni zona ricetta diversa,ripieno diverso: nel Monferrato e nel Torinese ripieno;carni di maiale e vitello arrosto con cervella, nel basso Canavese si aggiungono verza,salsiccia, nel Tortonese e Alessandrino, ripieno=stracotto di carne bovina;sugo dello stracotto.Nella Langa agnolotto al plin”,“pizzicotto”,forma a barchetta e ripieno di carne.

Agnolotti:tipico primo Piemonte.Origini nelle campagne(le donne confezionavano a mano questi tortelli con avanzi di carne. In ogni zona ricetta diversa,ripieno diverso: nel Monferrato e nel Torinese ripieno;carni di maiale e vitello arrosto con cervella, nel basso Canavese si aggiungono verza,salsiccia, nel Tortonese e Alessandrino, ripieno=stracotto di carne bovina;sugo dello stracotto.Nella Langa agnolotto al plin”,“pizzicotto”,forma a barchetta e ripieno di carne.

Polpette deliziose con avanzi di arrosto

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Arista di maiale al latte e rosmarino con patate

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La mia cucina persiana: Polpette di Pollo con Asparagi e Aneto fresco

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Le crocchette di patate e zucchine con un cuore di mozzarella e prosciutto sono un antipasto o secondo piatto gustoso e sostanzioso.

Crocchette di patate e zucchine

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A quick and easy, vegetarian, gluten-free recipe: carrot fritters!

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le polpette di lesso della nonna sono delle golose polpette da friggere o da cuocere nel forno preparate come la faceva la mia nonna

polpette di lesso della nonna

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Polpettine al tonno e zucchine 3

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Polpette di zucchine con panatura alle nocciole

Polpette di zucchine con panatura alle nocciole (Ricette con verdure)

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