SPINACINE FATTE IN CASA SEMPLICI E VELOCI per 4 spinacine piuttosto grandi INGREDIENTI: 200 gr di petto di pollo 100 gr di spinaci freschi 4 cucchiai di parmigiano grattugiato sale noce moscata (facoltativo ma consigliato) 1uovo pangrattato Olio evo

SPINACINE FATTE IN CASA SEMPLICI E VELOCI per 4 spinacine piuttosto grandi INGREDIENTI: 200 gr di petto di pollo 100 gr di spinaci freschi 4 cucchiai di parmigiano grattugiato sale noce moscata (facoltativo ma consigliato) 1uovo pangrattato Olio evo

Pasta per brioche

Pasta per brioche

Tronchetto con mousse di salmone, asparagi e mazzancolle: delicato e raffinato, per un antipasto davvero elegante e sorprendente!  [Salmon mousse, asparagus and shrimps salt appetizer]

Tronchetto con mousse di salmone, asparagi e mazzancolle: delicato e raffinato, per un antipasto davvero elegante e sorprendente! [Salmon mousse, asparagus and shrimps salt appetizer]

bastoncini di verdure

bastoncini di verdure

Torta di Luca Montersino - Bavarese al pistacchio di Bronte, croccante pralinato al pistacchio, cremoso al cioccolato fondente, cremoso al mango e passion fruit, glassa al cioccolato bianco alla vaniglia Tahiti.

Torta di Luca Montersino - Bavarese al pistacchio di Bronte, croccante pralinato al pistacchio, cremoso al cioccolato fondente, cremoso al mango e passion fruit, glassa al cioccolato bianco alla vaniglia Tahiti.

Ricetta aromatica: riso con pinoli INGREDIENTI:  brodo di pollo 500 gr riso basmati 250 gr 6 capesante 200 gr 6 asparagi 190 gr burro chiarificato 65 gr cipolla 60 gr pistacchi 30 gr pinoli 30 gr 1 scalogno - chiodi di garo #cucina #ricetta #riso #pinoli

Ricetta aromatica: riso con pinoli INGREDIENTI: brodo di pollo 500 gr riso basmati 250 gr 6 capesante 200 gr 6 asparagi 190 gr burro chiarificato 65 gr cipolla 60 gr pistacchi 30 gr pinoli 30 gr 1 scalogno - chiodi di garo #cucina #ricetta #riso #pinoli

Sergio Mortari

Sergio Mortari

Vellutata di Asparagi con Pollo e Cous Cous

Vellutata di Asparagi con Pollo e Cous Cous

Risotto con pollo e asparagi verdi.

Risotto con pollo e asparagi verdi.

Cestini di Parmigiano Reggiano con Mousse di Pollo e Asparagi all’Aceto Balsamico e Mandorle

Cestini di Parmigiano Reggiano con Mousse di Pollo e Asparagi all’Aceto Balsamico e Mandorle

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