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Carpaccio de palmito com camarão e vinho do porto

Carpaccio de palmito com camarão e vinho do porto 1 limão . 1/3 de xícara de azeite de oliva extravirgem . Sal e pimenta branca a gosto . 400 g de palmito pupunha fresco cortado em lâminas finas . 12 camarões maille (ou camarão-rosa grande) temperados a gosto

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