I famosi fagottini ripieni di origine indiana in chiave vegan, facilissimi da preparare e ideali sia per una cena che per un antipasto o aperitivo.

I famosi fagottini ripieni di origine indiana in chiave vegan, facilissimi da preparare e ideali sia per una cena che per un antipasto o aperitivo.

Samosa indiani (triangolini ripieni di verdure)

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Samosa indiani con patate e curry

Samosa indiani con patate e curry

Pane naan senza lievito - Panini allo yogurt leggeri - Ricette che Passione - YouTube

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Pancake salati alla cipolla. Questa preparazione a metà strada tra la frittella e la schiacciatina ha solo il nome del pancake. Per il resto è molto più simile ai naan indiani. Da provare anche perché è rapidissima da realizzare.

Pancake salati alla cipolla. Questa preparazione a metà strada tra la frittella e la schiacciatina ha solo il nome del pancake. Per il resto è molto più simile ai naan indiani. Da provare anche perché è rapidissima da realizzare.

Samosa indiani di verdura con Parmigiano Reggiano (indian samosas) #theonlyparmesan ©lennesimoblog

Samosa indiani di verdura con Parmigiano Reggiano (indian samosas) #theonlyparmesan ©lennesimoblog

pane&burro: Colombo, gli indiani e il French Toast all'america...

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Questi samosa sono una completa invenzione della sottoscritta, infatti, si allontanano parecchio dai samosa che trovate nei ristoranti indiani. Il ripieno è stato fatto con patate e broccoli, ovvero con quello che avevo in casa. :-) La pasta si prepara in poco tempo ma se preferite potete utilizzare della pasta brisè veg confezionata dopo averla…

Questi samosa sono una completa invenzione della sottoscritta, infatti, si allontanano parecchio dai samosa che trovate nei ristoranti indiani. Il ripieno è stato fatto con patate e broccoli, ovvero con quello che avevo in casa. :-) La pasta si prepara in poco tempo ma se preferite potete utilizzare della pasta brisè veg confezionata dopo averla…

Samosa indiani di verdura con Parmigiano Reggiano (indian samosas) #theonlyparmesan ©lennesimoblog

Samosa indiani di verdura con Parmigiano Reggiano (indian samosas) #theonlyparmesan ©lennesimoblog

Poori - pane indiano frittoPoori – pane indiano fritto Ingredienti per circa 40 mini poori:  250 gr di farina manitoba 250 gr di semola rimacinata 2 cucchiai di ghee (o burro fuso) 1 cucchiaio di sale Acqua q.b. Olio EVO Olio di semi per friggere

Poori - Pane indiano fritto

Poori - pane indiano frittoPoori – pane indiano fritto Ingredienti per circa 40 mini poori: 250 gr di farina manitoba 250 gr di semola rimacinata 2 cucchiai di ghee (o burro fuso) 1 cucchiaio di sale Acqua q.b. Olio EVO Olio di semi per friggere

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