1 c água quente -110°C; 2 .1/4 colh chá de fermento instantâneo; 1/4 c água à temperatura ambiente; 2 colh sopa de azeite de oliva; 4 c farinha; 1.1/2 colh chá de sal - Água quente em uma tigela. Polvilhe fermento sobre a água e deixe descansar por 5 minutos. Adicionar + água e óleo, farinha e sal, combinar tudo. Amasse até obter uma massa lisa e elástica- 5 minutos. Formar uma bola e colocar numa tigela untada, cubra com filme plástico, deixe crescer até dobrar de volume. Pressione para…

Greek Puff Pastry Appetizers with Kalamata Olives

1 c água quente -110°C; 2 .1/4 colh chá de fermento instantâneo; 1/4 c água à temperatura ambiente; 2 colh sopa de azeite de oliva; 4 c farinha; 1.1/2 colh chá de sal - Água quente em uma tigela. Polvilhe fermento sobre a água e deixe descansar por 5 minutos. Adicionar + água e óleo, farinha e sal, combinar tudo. Amasse até obter uma massa lisa e elástica- 5 minutos. Formar uma bola e colocar numa tigela untada, cubra com filme plástico, deixe crescer até dobrar de volume. Pressione para…

Ingredienti per uno stampo da 28cm:  per la base al cacao:  200g di zucchero 200g di farina 30g di cacao amaro una bustina di lievito per dolci un bicchiere di olio un bicchiere di latte a temperatura ambiente 5 uova per la farcia e la copertura:  nutella qb 750ml di panna codette di cioccolato al latte

Torta cocco Torta Brasiliana ricetta alla panna e cocco

Ingredienti per uno stampo da 28cm: per la base al cacao: 200g di zucchero 200g di farina 30g di cacao amaro una bustina di lievito per dolci un bicchiere di olio un bicchiere di latte a temperatura ambiente 5 uova per la farcia e la copertura: nutella qb 750ml di panna codette di cioccolato al latte

Rotolini di bresaola:  1 Fase: Lavorate Philadelphia con la scorza di mezzo limone grattugiata e una generosa macinata di pepe nero fino ad ottener euna crema morbida. 2 Fase: Spalmatelo uniformemente sulle fette di bresaola ed arrotolatele. 3 Fase: Scottate 8 steli di erba cipollina per un secondo in acqua in ebollizione, scolatela, raffreddatela e usatela per legare gli involtini. Serviteli freddi o a temperatura ambiente.

Rotolini di bresaola: 1 Fase: Lavorate Philadelphia con la scorza di mezzo limone grattugiata e una generosa macinata di pepe nero fino ad ottener euna crema morbida. 2 Fase: Spalmatelo uniformemente sulle fette di bresaola ed arrotolatele. 3 Fase: Scottate 8 steli di erba cipollina per un secondo in acqua in ebollizione, scolatela, raffreddatela e usatela per legare gli involtini. Serviteli freddi o a temperatura ambiente.

Torta salata allo yogurt con prosciutto e mozzarella3 uova medie a temperatura ambiente  3 cucchiai di parmigiano  100 ml di yogurt bianco (non dolce)  un pizzico di sale  250 grammi di farina 00  mezza bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate  80 grammi di mozzarella  50 grammi di prosciutto cotto

Torta salata allo yogurt con prosciutto e mozzarella

Torta salata allo yogurt con prosciutto e mozzarella3 uova medie a temperatura ambiente 3 cucchiai di parmigiano 100 ml di yogurt bianco (non dolce) un pizzico di sale 250 grammi di farina 00 mezza bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate 80 grammi di mozzarella 50 grammi di prosciutto cotto

I finocchi al limone rosolati in padella con aglio olio e pangrattato, sono un delizioso contorno da gustare sia caldo che a temperatura ambiente.

Finocchi al limone, rosolati con il pangrattato

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Ciambella al latte di mandorla ricetta senza burro e olio, soffice golosa e leggera, ideale per colazione e merenda, una ricetta golosa e profumata

Ciambella al latte di mandorla ricetta senza burro e olio

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Zucchine alla mozzarella, gratinate al forno, sono facili e veloci da preparare, ottime sia servite appena sfornate ma anche tiepide, a temperatura ambiente

Zucchine alla mozzarella gratinate al forno

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Ricetta inviata da Cira Canfora Prendendo spunto da una ricetta di Emma La Pergamena ho elaborato la mia versione di Pizza alla pala Per una pizza di 38X30 Rinfrescare la madre impastando 65 g di pasta madre liquida con 120 g di farina W 320/360 e 120 g di acqua. Tenerlo a temperatura ambiente per 2 ore poi in frigo per 24 ore. Trascorso il tempo, far acclimatare il lievito per circa 2 ore (deve raddoppiare) quindi aggiungere 290 g di farina W 260 al composto. Quando l'impasto risult...

Ricetta inviata da Cira Canfora Prendendo spunto da una ricetta di Emma La Pergamena ho elaborato la mia versione di Pizza alla pala Per una pizza di 38X30 Rinfrescare la madre impastando 65 g di pasta madre liquida con 120 g di farina W 320/360 e 120 g di acqua. Tenerlo a temperatura ambiente per 2 ore poi in frigo per 24 ore. Trascorso il tempo, far acclimatare il lievito per circa 2 ore (deve raddoppiare) quindi aggiungere 290 g di farina W 260 al composto. Quando l'impasto risult...

Focaccia morbida Bimby, da aromatizzare a piacere con origano o rosmarino, ancora più deliziosa!

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Gli involtini di peperoni e tonno sono freschi e deliziosi, potete prepararli in anticipo, ma serviteli sempre a temperatura ambiente.

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