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Cosce d’Anatra Arrosto alle Erbe Aromatiche

Cosce d’Anatra Arrosto alle Erbe Aromatiche

Stuffed roasted duck (anatra arrosto ripiena)

Stuffed roasted duck (anatra arrosto ripiena) | This is an old Umbrian recipe reserved for special occasions such as weddings and religious fetes. The stuffing is rich and rustic with braised pig’s ear and trotter, duck liver, pork sausages and chestnuts, flavoured with herb oil. The leftover stuffing can be used to make duck-neck sausage.

Pollo arrosto perfetto in poche mosse e una novità - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

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anatra arrosto alle erbe aromatiche www.pane-burro.blogspot.it

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anatra arrosto con salsa al vino rosso

Anatra arrosto con salsa al vino porto | Cannella Amore e Fantasia MA

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Stuffed Roasted Duck (anatra arrosto ripiena)

Anatra arrosto con salsa all'arancia

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