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da CHEF DI SABATO

Pane di farro con lievito naturale

Il pane di farro con lievito naturale ha un gusto del pane casareccio, è ideale con gli affettati ma è squisito anche con il formaggio o con la nutella

da cucinare semplicemente

Focaccia tramezzino

focaccia tramezzinoRicetta Ingredienti 250 gr farina 00 250 gr farina manitoba 500 gr latte 10 gr zucchero 70 gr olio di arachidi o girasole o oliva 1 cubetto lievito di birra o 3 gr di lievito secco 15 gr di sale sesamo/semi di papavero 1 tuorlo poco latte ,io non metto nulla PER LA FARCIA affettati misti a piacere e maionese oppure maionese ,insalata ,tonno mais e uova sode PREPARARE LA FOCACCIA In una terrina la farina ,al centro l’olio e il latte in cui avete sciolto il liev

Russian appetizer platter - looks like cheese rolled with something inside to make it look like a flower. (no directions on this site)

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da Zenzero e Limone

Crescentine o tigelle

Le crescentine sono tipiche focaccine emiliane che si mangiano calde imbottite con affettati, formaggi oppure con un pesto di lardo, aglio e rosmarino.

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da cucinare semplicemente

Colomba salata di pan brioche

300 gr di latte 1/2 cubetto di lievito 10 gr. di zucchero 40 gr. dio olio extra 550 gr. di farina (300 manitoba + 250 di 00) 10 gr. di sale Burro o strutto q.b. Affettati misti ,salame piccante ,cotto pancetta ,poi formaggi a scelta io ho messo ,lerdammer e provolone piccante grana grattugiato e pecorino grattugiato in tot 200 gr di affettati e 200 di formaggi Io come al solito ho impastato con il bimby preparazione nel boccale ho messo il latte il lievito e lo zucchero ho lavorato i

da lifferia

Rotolo di frittata farcito con scamorza e mortadella

Rotolo di frittata farcito

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