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Per il Pan di Spagna al pistacchio: 5 uova; 120 gr di zucchero; 80 gr di crema di pistacchio; 125 gr di farina; 40 gr di fecola di patate; 100 gr di farina di mandorle; 16 gr di lievito in polvere; 80 gr di burro Per la crema di pistacchio: Mascarpone: 500 gr; Panna fresca da montare: 250 gr; Latte Condensato: 170 gr; Pistacchi: 50gr.; Crema di Pistacchio : 200 gr Per la ganache al cioccolato: 600 g di cioccolato fondente; 600 ml di panna

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Salatini di Philadelphia 200 g di farina 170 g di Philadelphia 40 g di burro leggermente ammorbidito 40 g di parmigiano grattugiato sale olive verdi a pezzettini minuscoli un albume, per spennellare

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Rotolini di salmone su crema di avocado http://www.gustissimo.it/ricette/antipasti-pesce/rotolini-di-salmone-su-crema-di-avocado.htm

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Questo post lo dedico a una persona molto carina che mi segue da tempo e che, oltre ad aver speso più e più volte bellissime parole ne...

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Frosting al cioccolato e mascarpone, ricetta base

FROSTING CIOCCOLATO 150 g. mascarpone 200 g. di cioccolato fondente o al latte 40 g. burro 80 g. zucchero a velo Preparazione sciogliere il cioccolatocon il burro a bagnomaria,. Mescolate ogni tanto. Una volta che il composto risulta ben fluido, lasciate raffreddare per circa 15 minuti. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolate un pochino e aggiungete il mascarpone (non incorporare il latticello che si forma sul fondo). Amalgamate con delle fruste e ponete in frigo per 15 minuti.

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COME PREPARARE UN BUFFET SENZA STRESS

Tutte le dritte per preparare un buffet compleanno e feste varie furbo, ricco e corposo ma senza fatica e senza stress dell'ultimo minuto.

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RICETTA DI: GIOVANNA IVANA SANTANGELO INGREDIENTI: 1 kg di patate 40 gr di burro 2 uova 80 gr di parmigiano grattugiato sale pepe macinato 1 pizzico di noc

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Calzoni al forno, la rosticceria Siciliana

Calzoni al forno, la rosticceria Siciliana (da ridurre il lievito e lasciar lievitare di più l'impasto)

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Palline dolci lievitate ricetta sfiziosa

Palline dolci lievitate ricetta sfiziosa per feste | Arte in Cucina

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MAMMA MIA QUANTE RICETTE: Sfogliatine alla nutella 1 Rotolo di pasta sfoglia 40/50 gr di zucchero semolato 180 gr di nutella

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