Di ritorno da una splendida settimana a Lampedusa in cui ci siamo goduti un mare da sogno e una cucina prelibata, mio marito mi ha praticamente obbligata a fare le paste di mandorla di cui è ghiottissimo. Si tratta di pasticcini a base di mandorle e albumi dalla tipica superficie appena dorata e croccante e ricca di crepe, che nasconde un cuore dolce e morbido. Si possono aromatizzare con un pizzico di cannella, pasta di agrumi canditi o scorza di limone grattugiata, io ho preferito la…

Paste di mandorla ~ Almond Paste Cookies ~ ingredients 250 g of almond flour caster sugar type Zefiro 20 g acacia honey 75 g of egg white (the original recipe it provides about 90 g) small vial of almond flavor (if necessary) icing sugar to taste

Raccolta di Ricette Biscotti facili e veloci, un regalo "di gusto".

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Savoiardi siciliani

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Biscotti soffici alla ricotta

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Biscotti inzupposissimi allo yogurt - Tentar non nuoce: A inzuppare… c’è più gusto

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Ecco degli ottimi biscotti morbidi senza zucchero ideali sopratutto per chi deve controllare la glicemia senza rinunciare a una golosità.

Ecco degli ottimi biscotti morbidi senza zucchero ideali sopratutto per chi deve controllare la glicemia senza rinunciare a una golosità.

Savoiardi, ricetta di Luca MontersinoLa ricetta l’ho presa dal libro “Tiramisù e chantilly” di Luca Montersino :) Ingredienti per circa 50 biscotti: 150 gr di albumi (circa 4) 120 gr di tuorli (circa 6) 180 gr di zucchero semolato 40 gr di miele 170 gr di farina 00 70 gr di fecola zucchero a velo q.b qualche goccia di essenza di vaniglia ( è una mia aggiunta per attutire l’odore dell’uovo)

Savoiardi, ricetta di Luca Montersino

Savoiardi, ricetta di Luca MontersinoLa ricetta l’ho presa dal libro “Tiramisù e chantilly” di Luca Montersino :) Ingredienti per circa 50 biscotti: 150 gr di albumi (circa 4) 120 gr di tuorli (circa 6) 180 gr di zucchero semolato 40 gr di miele 170 gr di farina 00 70 gr di fecola zucchero a velo q.b qualche goccia di essenza di vaniglia ( è una mia aggiunta per attutire l’odore dell’uovo)

Biscotti Ricotta e Pinoli

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Biscotti, Chicken

Ricetta dei tipici biscotti di Prato anche chiamati cantucci o cantuccini, croccanti e buoni biscotti alle mandorle da mangiare con vin santo della Toscana

Cantucci o cantuccini - Ricetta tipica dei biscotti di Prato

Ricetta dei tipici biscotti di Prato anche chiamati cantucci o cantuccini, croccanti e buoni biscotti alle mandorle da mangiare con vin santo della Toscana

Paste di mandorla siciliane - Sicilia almonds cookies #cookiesofinstagram #cookies #biscotti #biscuits #pastedimandorla #sicilia #glutenfree #senzaglutine #almond #gebäck

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