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Crostata con crema al limone - Golosa e profumata

La crostata con crema al limone è un dolce ricco di crema pasticcera al limone racchiusa da una frolla friabile, è deliziosa, si scioglie in bocca!

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muffin leggerissimi dolci

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Crema di ricotta con fragole

Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

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Profumi in cucina: Budini di riso

Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

L'innesco iniziale dopo una settimana

PASTA SABLÈ SPECIALE PER CROSTATE 500 g di farina debole 00 300 g di burro morbido ma plastico 2 g scorza di limone 2 g scorza d’arancia 5 g di sale 1 g vaniglia 90 g di tuorlo 200 g zucchero a velo impastare il burro morbido con la farina Aggiungere gli aromi e il tuorli e per ultimo lo zucchero. Impastare fino a quando risulterà omogeneo e premendo con un dito nell’impasto si noterà l’uniformità di colore e consistenza. Lasciar riposare in frigorifero due ore

PASTA FROLLA perfetta per la crostata

Ciambelle sofficissime

ciambelle

angel cake ricetta preparazione dolce con soli albumi

L'angel cake è una meravigliosa torta con soli albumi zucchero farina leggerissima e delicata è buonissima sia nature che decorata o farcita La cucina di ASI