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GIARDINIERA 1kg cipolle-1kg pomodori verdi-1kg peperoni gialli e rossi-500g carote-60g sale grosso-350g zucchero-1/2l aceto bianco-1/2l olio evo-affettare le verdure, separate, mettere sul fuoco una pentola con aceto,zucchero,sale, quando bolle cuocere le verdure x3 min iniziare da cipolle poi peperoni, pomodori e carote. scolare col ragno,mettere in uno scolapasta 2 ore,riporle nei vasi con olio a coprire, chiudere i vasi e sterilizzare 20-25 min.si può fare 4 min cottura di peperoni e…

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