Elisa Remaggi

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La pavlova de Jeffrey Cagnes

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La Glassa al burro è una di quelle preparazioni alle quali in pasticceria è impossibile rinunciare. Non sarete cuoche provette se non saprete realizzarla!

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Crema al burro....  Oggi vi posto la ricetta di una crema mooolto versatile! Innanzitutto è una crema cruda, quindi non ha bisogno di cottura, ergo, è molto veloce da realizzare.. Si usa per farcire torte tipo pan di spagna o frolle, o ancora per realizzare la copertura o glassatura di torte che andranno decorate con pasta di zucchero.si puo utilizzare per decorare, creando fiori, foglie, bordi, scritte e chi più ne ha più ne metta! Ha un solo piccolo svantaggio: è leggermente calorica!…

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Drip cake tutorial italiano – Come fare la Ganache Drip cake al cioccolato con video ricetta Dulcisss in forno by Leyla

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