Tecniche d'impasto

Pane e pizza
17 Pin68 Follower
Pane con Lievito Madre fatto con farina 2 biologica e farina integrale di farro.

Pane con Lievito Madre fatto con farina 2 biologica e farina integrale di farro.

pin 1
Sostituire il burro

Sostituire il burro

pin 1
SCUOLA DI PIZZA

SCUOLA DI PIZZA

Prepara il tuo primo pane con pasta madre! Semplici e immediate indicazioni per cominciare. Maggiori info: www.pastamadre.net — con Pamela Adamo e Cesare Guinetti Neuschuler

Prepara il tuo primo pane con pasta madre! Semplici e immediate indicazioni per cominciare. Maggiori info: www.pastamadre.net — con Pamela Adamo e Cesare Guinetti Neuschuler

ricette di impasti base

ricette di impasti base

Ricette impasti base dolci e salati..Raccolta di ricette base per dolci e salati lievitati, pasta frolla per biscotti e crostate di diversi tipi..

Ricette impasti base dolci e salati..Raccolta di ricette base per dolci e salati lievitati, pasta frolla per biscotti e crostate di diversi tipi..

pane di segale. Era un secolo che cercavo questa ricetta!

pane di segale. Era un secolo che cercavo questa ricetta!

Per rendere più facile la lavorazione dell'impasto molto idratato (+65% d'idr.) per la pizza e per ottenere un impasto per me miglio...

Per rendere più facile la lavorazione dell'impasto molto idratato (+65% d'idr.) per la pizza e per ottenere un impasto per me miglio...

Ricetta Altro : il pane fatto in casa con lievito madre... (ricetta definitiva) da Miele di lavanda

Ricetta Altro : il pane fatto in casa con lievito madre... (ricetta definitiva) da Miele di lavanda

Pane con 100% di idratazione, lievito madre e lunga lievitazione

Pane con 100% di idratazione, lievito madre e lunga lievitazione

Pinterest • il catalogo mondiale delle idee
Search