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Brownies, cheesecake, and booze? Sign us up.

Baileys Cheesecake Cups

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Ciao e ben ritovati, ormai sapete tutti quanto ami fare dolci e sperimentare nuove ricette, cosi quando mi è arrivata l’ email per una collaborazione con la Silikomart, specializzata nella produzione di stampi in silicone e utensili per la pasticceria, la cucina e la gelateria, non potete immaginare che gioia. Conosco benissimo i loro prodotti, ho svariati…

Ciao e ben ritovati, ormai sapete tutti quanto ami fare dolci e sperimentare nuove ricette, cosi quando mi è arrivata l’ email per una collaborazione con la Silikomart, specializzata nella produzione di stampi in silicone e utensili per la pasticceria, la cucina e la gelateria, non potete immaginare che gioia. Conosco benissimo i loro prodotti, ho svariati…

Bavarese meringata al limone2

Bavarese meringata al limone2

Una ricetta favolosa tratta da "Peccati Mignon" di Luca Montersino. Lui, giustamente, suggerisce di farne tanti perché sono davvero uno tira l'altro. Come dargli torto? La frolla per questo dolce mignon è super, rimane croccante, nonostante il prodotto...

Una ricetta favolosa tratta da "Peccati Mignon" di Luca Montersino. Lui, giustamente, suggerisce di farne tanti perché sono davvero uno tira l'altro. Come dargli torto? La frolla per questo dolce mignon è super, rimane croccante, nonostante il prodotto...

Una soffice e golosa torta,senza burro,senza latte, senza uova e senza lievito? Sì, è possibile. Ed è la torta matta al cioccolato, assolutamente irresistibile! Se nella vita non ci fosse un po' di follia, che vita sarebbe? Se fosse sempre tutto così ordinato e privo di energie, non sarebbe vita, ma qualcosa che le assomigli, priva…

Una soffice e golosa torta,senza burro,senza latte, senza uova e senza lievito? Sì, è possibile. Ed è la torta matta al cioccolato, assolutamente irresistibile! Se nella vita non ci fosse un po' di follia, che vita sarebbe? Se fosse sempre tutto così ordinato e privo di energie, non sarebbe vita, ma qualcosa che le assomigli, priva…

Le torte per le feste: la torta al limone della mamma

Le torte per le feste: la torta al limone della mamma

Amo molto i classici ma, prima o poi, mi ritrovo inevitabilmente a modificarli e reinventarli a seconda del mio gusto. Questa volta ho vol...

Amo molto i classici ma, prima o poi, mi ritrovo inevitabilmente a modificarli e reinventarli a seconda del mio gusto. Questa volta ho vol...

Crostata di lamponi con crema soffice alla vaniglia di C. Sadler

Crostata di lamponi con crema soffice alla vaniglia di C. Sadler

Blog di ricette di pasticceria per dolci, biscotti, torte, dolci al cucchiaio, torte decorate, dessert, colazione.

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Charlotte al caffè 5

Charlotte al caffè 5

Ritroviamoci in Cucina: Creme Caramel

Ritroviamoci in Cucina: Creme Caramel

Coppa del nonno (Gelato al caffè) la Ricetta da fare in casa - Tavolartegusto.it

Coppa del nonno, la Ricetta da fare in casa

Coppa del nonno (Gelato al caffè) la Ricetta da fare in casa - Tavolartegusto.it

Dolce Salsarosa: Mini charlotte con mousse di lamponi e mascarpone

Dolce Salsarosa: Mini charlotte con mousse di lamponi e mascarpone

350 G di farina -80 G di burro morbido -2 Tuorli d'uovo -14 Cl di latte caldo -3 Cucchiai di zucchero -1 Pacchetto di zucchero vanigliato -10 G di lievito liofilizzato -a latte poco dolce per spennellare la torta

350 G di farina -80 G di burro morbido -2 Tuorli d'uovo -14 Cl di latte caldo -3 Cucchiai di zucchero -1 Pacchetto di zucchero vanigliato -10 G di lievito liofilizzato -a latte poco dolce per spennellare la torta

Cheesecake alle fragole a modo mio

Cheesecake alle fragole a modo mio

Lo so, lo so: non siamo per niente nella stagione delle fragole ma mi è stato chiesto di reinterpretare il cheesecake alle fragole per il 10° anniversario del programma di alimentazione in Francia... Non mi offendo se aspettate il mese di maggio per provare la ricetta!!  Ingredienti per 8 persone: 200gr di mascarpone, 200ml di panna fresca, 30gr di zucchero semolato, 2gr di gelatina alimentare, 125gr di fragole, 2 cucchiai di zucchero a velo, 100gr di biscotti secchi, 50gr di burro, qualche…

Lo so, lo so: non siamo per niente nella stagione delle fragole ma mi è stato chiesto di reinterpretare il cheesecake alle fragole per il 10° anniversario del programma di alimentazione in Francia... Non mi offendo se aspettate il mese di maggio per provare la ricetta!! Ingredienti per 8 persone: 200gr di mascarpone, 200ml di panna fresca, 30gr di zucchero semolato, 2gr di gelatina alimentare, 125gr di fragole, 2 cucchiai di zucchero a velo, 100gr di biscotti secchi, 50gr di burro, qualche…