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35 Amazing Birthday Cake Ideas

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Chocolate Italian Sponge Cake

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Pan di spagna sofficissimo ricetta base

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La Pasta Matta è un impasto di base ideale per Strudel e Torte salate. La sfoglia si può tirare sottilissima per una Pasta matta croccante e friabile.

Pasta Matta

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La Pasta Biscotto è una preparazione base utilizzata in pasticceria per preparare rotoli farciti. La mia si prepara senza lievito e non si spacca, perfetta!

Pasta Biscotto

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Ecco a voi una tabella indicativa con rapporto tra dosi per pan di spagna e misura teglia.

Tabella indicativa con rapporto tra dosi per pan di spagna e misura teglia

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frolla facile e sana, preparata con sola farina di riso biologica. Per crostate e biscotti.

Pasta frolla di riso

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Basi per torta e impasti base #cake

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pasta sfoglia rapidai tratta di una ricetta semplicissima e di sicura riuscita, io l’ho provata per la realizzazione di una torta salata (ve la “racconto” dopo), la sua particolarità sta nell’utilizzo della ricotta nell’impasto! Ingredienti 250 g di farina 00 250 g di ricotta 250 g di burro morbido sale o zucchero a seconda se per dolci o salati

Pasta sfoglia rapida

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