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Pasta di mandorle, ricetta siciliana

La pasta di mandorle o pasta reale, è usata per la preparazione di tantissimi dolci, come copertura di torte e biscotti al posto della pasta di zucchero.

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Pan Brioche per i pigri...una ricetta facile senza impasto

Pan Brioche per i pigri.

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Impasto come in pizzeria Infallibile con 1 solo gr di lievito

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PASTA SABLÈ SPECIALE PER CROSTATE 500 g di farina debole 00 300 g di burro morbido ma plastico 2 g scorza di limone 2 g scorza d’arancia 5 g di sale 1 g vaniglia 90 g di tuorlo 200 g zucchero a velo impastare il burro morbido con la farina Aggiungere gli aromi e il tuorli e per ultimo lo zucchero. Impastare fino a quando risulterà omogeneo e premendo con un dito nell’impasto si noterà l’uniformità di colore e consistenza. Lasciar riposare in frigorifero due ore

PASTA FROLLA perfetta per la crostata

Sostituto in polvere delle uova

Sostituto in polvere delle uova e' una miscela in polvere che vi permettera' di sostituire nei dolci e nei lievitati le uova, molto pratica specie se si hanno intolleranze

Una pasta frolla allo yogurt dal sapore delicato e molto leggera ricetta senza burro e senza olio adatta per crostate biscotti e dolci di piccole dimensioni

Pasta frolla salata alla birra

La pasta frolla salata alla birra è una base ideale per crostate e torte salate. La ricetta è molto semplice e garantisce un risultato fantastico..

Pasta base per sofficini fatti in casa

Frolla bianca di Ernst Knam