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In my kitchen

I miei esperimenti in cucina ....
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"Carbonara bella e sana" Uova in camicia su rigatoni di farro, lamelle di zucchine marinate e croccante di papavero"

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Fiammiferi di zucchine su letto di radicchio in "salsa salute" Buon appe

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Conchiglia di fusilli di farro al profumo di lime, con bronuoise di verdurine al vapore e croccante di sesamo! Buon appe

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Trionfo di Sedanini di segale ai pomodorini secchi e peperoncini verdi!!

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" salmone scottato su crema di patate viola al porro e riduzione di balsamico e croccante di chips di patata viola, quenelle di hummus e polpette di hummus con salsa yogurt"

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"Ravioli di carbonara, croccante di pancetta sfumata al vino e crema di parmigiano"

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" Ricottina di mandorle"

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"Gnocchi di patata viola prezzemolate, mantecate al l'olio di cocco e al profumo di lime con croccante di zucchine e mandorle" Buon appe

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"Coppa di riso basmati con polpo, su foglia di scarola sbianchita" Buon appe

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