In Naples triangles of fried polenta are called scagnuozzi (I hope I haven’t misspelled it – although I was born in Naples, I do not know the dialect very well!). These scagnuozzi (meaning “henchmen”) are yummy treats that every pizzeria sells as a street food fix or appetizer/entree for the Neapolitan pizza. That said, these are not the Neapolitan scagnuozzi but my healthified version of them. I oven baked polenta to save lots of frying oil and – above all – many many KCals. Since baked…

In Naples triangles of fried polenta are called scagnuozzi (I hope I haven’t misspelled it – although I was born in Naples, I do not know the dialect very well!). These scagnuozzi (meaning “henchmen”) are yummy treats that every pizzeria sells as a street food fix or appetizer/entree for the Neapolitan pizza. That said, these are not the Neapolitan scagnuozzi but my healthified version of them. I oven baked polenta to save lots of frying oil and – above all – many many KCals. Since baked…

Frittelle di zucchine con patate e parmigiano facili veloci e molto sfiziose possono essere un finger food oppure un 'aperitivo o un'antipasto goloso

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teglia di patate al forno

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SFORMATO DI PATATE con prosciutto funghi e mozzarella-002

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This colorful Iranian dish is full of unique flavors! With juicy, honey glazed chicken, pomegranate, pistachios, dried cranberries, fresh parsley and lots of seasonings!

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polpettone di pane con spinaci

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cestini di patate con salmone e robiola antipasto Natale o Capodanno, ricetta antipasto facile da fare per feste di natale. cestini di patate ripieni golosi

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Non c’è che dire, mi sento d’umore polpettosa :-) Questi qui sono veramente fatti di yoghurt, sono medio-orientali e personalmente non sono riuscita a...

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Le patate alla salvia sono un semplicissimo contorno da cucinare in padella con l'aggiunta di tante foglie fresche di salvia Ricetta patate alla salvia

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Tortilla di patate e cipolle in padella veloce vickyart arte in cucina

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