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Il favoloso pane di Carlo Eugenio Fiorani. Farine autoprodotte e lievito madre #NovemberPorc - Instagram by @Sara Querzola

Il favoloso pane di Carlo Eugenio Fiorani. Farine autoprodotte e lievito madre #NovemberPorc - Instagram by @Sara Querzola

Il Mac Porc Corrosivo (piccante). L'alternativa di #novemberporc al classico hamburger - Instagram by @Sara Querzola

Il Mac Porc Corrosivo (piccante). L'alternativa di #novemberporc al classico hamburger - Instagram by @Sara Querzola

Birra Jadis, del Birrificio Toccalmatto con 8% di mosto di uva Fortana. Da abbinare al culatello #NovemberPorc - Instagram by @Sara Querzola

Birra Jadis, del Birrificio Toccalmatto con 8% di mosto di uva Fortana. Da abbinare al culatello #NovemberPorc - Instagram by @Sara Querzola

Antica Corte Pallavicina: la sala di stagionatura dei culatelli. Si va da un minimo di 18 mesi ad un massimo di 36-40 mesi - Instagram by @Sara Querzola

Antica Corte Pallavicina: la sala di stagionatura dei culatelli. Si va da un minimo di 18 mesi ad un massimo di 36-40 mesi - Instagram by @Sara Querzola

All'Antica Corte Pallavicina, dove stiamo per pranzare. Molto suggestivo - Instagram by @Sara Querzola

All'Antica Corte Pallavicina, dove stiamo per pranzare. Molto suggestivo - Instagram by @Sara Querzola

Uno dei vini degustati, insieme a Carmignano Riserva 06 di Piaggia e Amarone Campo dei Gigli Tenuta Sant'Antonio 05 - Instagram by @Sara Querzola

Uno dei vini degustati, insieme a Carmignano Riserva 06 di Piaggia e Amarone Campo dei Gigli Tenuta Sant'Antonio 05 - Instagram by @Sara Querzola

La cantina di Alma Wine Academy, dove abbiamo degustato vini con il sommelier Ciro Fontanesi - Instagram by @Sara Querzola

La cantina di Alma Wine Academy, dove abbiamo degustato vini con il sommelier Ciro Fontanesi - Instagram by @Sara Querzola

Pausa pranzo con il Mc porc urtlan: 100% carne italiana e verdure della zona #novemberporc - Instagram by @lafemmeduchef

Pausa pranzo con il Mc porc urtlan: 100% carne italiana e verdure della zona #novemberporc - Instagram by @lafemmeduchef

Pane alla frutta secca di Carlo Fiorani con farina macinata a pietra e lievito madre #novemberporc - Instagram by @lafemmeduchef

Pane alla frutta secca di Carlo Fiorani con farina macinata a pietra e lievito madre #novemberporc - Instagram by @lafemmeduchef

Si avvicina Natale anche per gli studenti di pasticceria di Alma - Instagram by @lafemmeduchef

Si avvicina Natale anche per gli studenti di pasticceria di Alma - Instagram by @lafemmeduchef

La perfetta postazione di lavoro per uno studente di cucina @Alma [Scuola Internazionale di Cucina Italiana], Parma - Instagram by @lafemmeduchef

La perfetta postazione di lavoro per uno studente di cucina @Alma [Scuola Internazionale di Cucina Italiana], Parma - Instagram by @lafemmeduchef

"Tutti in fila per gli anolini del mozzo al #NovemberPorc" by @lafemmedudhef

Claudia Minnella on

"Tutti in fila per gli anolini del mozzo al #NovemberPorc" by @lafemmedudhef

Proviamo le dolcezze della storica Pasticceria Torino di Parma - Instagram by @lafemmeduchef

Proviamo le dolcezze della storica Pasticceria Torino di Parma - Instagram by @lafemmeduchef

"Una chicca scoperta ieri ad #Alma grazie a Ciro Fontanesi. Queste nocciole creano dipendenza" by @Sara Querzola

Sara Querzola on

"Una chicca scoperta ieri ad #Alma grazie a Ciro Fontanesi. Queste nocciole creano dipendenza" by @Sara Querzola

Stasera ceniamo in un covo di melomani! Tornerò a Milano cantando - Instagram by @lafemmeduchef

Stasera ceniamo in un covo di melomani! Tornerò a Milano cantando - Instagram by @lafemmeduchef

Il Palazzo del Governatore in Piazza Garibaldi - Instagram by @Sara Querzola

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