Rotolo di crespelle con ricotta e biete

Rotolo di crespelle con ricotta e biete

Crespelle+con+prosciutto+e+formaggio,+ricetta+velocissima

crespelle con prosciutto e formaggio

Crespelle+con+prosciutto+e+formaggio,+ricetta+velocissima

Sua maestà il tortellino - --ripieno (con cui si riempiono 2kg di tortellini circa): 500g di polpa scelta di magro di manzo** 100g di magro di maiale** 100g di prosciutto crudo** 100g di mortadella Bologna** 150g di parmigiano reggiano grattugiato** 1 uovo ** sale (il composto deve essere leggermente salato al palato perché venga saporito in cottura)** pepe, noce moscata** grattatura di limone**

Sua maestà il tortellino - --ripieno (con cui si riempiono 2kg di tortellini circa): 500g di polpa scelta di magro di manzo** 100g di magro di maiale** 100g di prosciutto crudo** 100g di mortadella Bologna** 150g di parmigiano reggiano grattugiato** 1 uovo ** sale (il composto deve essere leggermente salato al palato perché venga saporito in cottura)** pepe, noce moscata** grattatura di limone**

Pasta con pesto di basilico e pomodori secchi con tonno

Pasta con pesto di basilico e pomodori secchi con tonno

Gnudi ricotta e bietole, una specie di gnocchi molto delicati

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Crespelle ai carciofi e noci

crespelle ai carciofi e noci

Gnocchetti+all'acqua+-+ricetta+velocissima

Gnocchetti all'acqua - ricetta velocissima

Gnocchetti+all'acqua+-+ricetta+velocissima

La ricetta di questi gnocchetti all'acqua è davvero tanto geniale quanto semplice. Si preparano in pochi minuti, sono facilissimi ed il risultato è ottimo.

Gnocchetti all'acqua - ricetta velocissima

La ricetta di questi gnocchetti all'acqua è davvero tanto geniale quanto semplice. Si preparano in pochi minuti, sono facilissimi ed il risultato è ottimo.

Cannelloni di crespelle, carciofi e salmone

Cannelloni di crespelle, carciofi e salmone

IMG_3459

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