Melanzane gratinate al parmigiano

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Ecco un ricettario veloce ed immediato per fare diverse versioni di hummus. Qual è la tua preferita?

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Ricetta parmigiana bianca di zucchine

Parmigiana bianca di zucchine

Ricetta parmigiana bianca di zucchine

Polpo grigliato con crema di patate e pomodorini al forno

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Le aragostine 500gr di farina manitoba-200gr acqua 20gr di miele-5 gr di sale 200gr di strutto (sostituire col burro per un risultato più delicato) Per la pasta choux  125gr farina-125gr acqua-100gr burro 4 uova (peso totale con il guscio 225gr) 1 pizzico di sale-1 pizzico di zucchero Per la crema chantilly:  3 tuorli -300gr di latte-100gr di zucchero Mezza bacca di vaniglia-200gr di panna

Le aragostine 500gr di farina manitoba-200gr acqua 20gr di miele-5 gr di sale 200gr di strutto (sostituire col burro per un risultato più delicato) Per la pasta choux 125gr farina-125gr acqua-100gr burro 4 uova (peso totale con il guscio 225gr) 1 pizzico di sale-1 pizzico di zucchero Per la crema chantilly: 3 tuorli -300gr di latte-100gr di zucchero Mezza bacca di vaniglia-200gr di panna

danubio di patate 1

Danubio di Patate Sofficissimo

danubio di patate 1

pesto di zucchine gp

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I pomodori ripieni di insalata sono un'idea fresca e originale per servire un contorno di verdura. Ottimi anche come antipasto.

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CALAMARI ALLA PIASTRA

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torta di pancarre 1

Torta di pancarre FREDDA con tonno e pomodorini

torta di pancarre 1

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