Elisa Bartalini

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Pesche dolci con crema pasticcera

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Brownies al cioccolato come da Starbucks: ricetta facilissima

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Il bavarese è un dolce composto da una base di crema inglese ( variante della crema pasticcera che usa come addensanti solo le uova) addensata con gelatina, a cui viene aggiunta la panna montata , che lo rende soffice e spugnoso. La versione originale del bavarese prevede solo crema inglese, panna montata e vaniglia, con l'eventuale aggiunta di uno strato di pan di Spagna inzuppato con uno sciroppo di zucchero, ne esistono infinite varianti, dai mille gusti. Quella che vi propongo oggi è una…

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Ravioli al vapore: la ricetta della cucina cinese [FOTO]

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uno dei classici della cucina cinese sono proprio i ravioli di gambero al vapore, dei gustosi sacchettini ripieni di una pasta di gambero aromatizzata con salsa di soia e cipollotti

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Petto di pollo allo zenzero. È una ricetta ispirata alla cucina cinese, ma non richiede né prodotti difficili da trovare, né strane attrezzature, ma se per caso aveste un wok utilizzatelo.

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Fusi di pollo all'arancia, zenzero ed erbe aromatiche (Orange Chicken Drumsticks, ginger and herbs)

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Le Costine di maiale con senape e miele sono un secondo di carne super appetitoso. Un piatto davvero succulento della buona cucina rustica.

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La torta Giulio di Ernst Knam è un golosissimo dolce al cioccolato reso particolare dal caramello salato. Se lo amate è la vostra torta.

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