elena alborghetti

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La Salsa verde (per bollito e pesce lesso) è la ciliegina sulla torta di un ottimo bollito, un po' lungo forse ma irresistibile una volta fatto!

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La salsa verde è ottima per accompagnare il lesso; superba nella lingua di vitello lessata, buona anche con le uova lesse o con il pesce bollito.

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Patate e peperoni gratinati in forno sono un delizioso contorno semplice da preparare e da personalizzare a piacere. Ottimo anche freddo.

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Peperoni gratinati al forno - contorno facile

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