Come rendere gustoso il petto di pollo - La Cucina Italiana: ricette, news, chef, storie in cucina

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un riassunto sintetico delle mie spezie più usate

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Il segreto per preparare ottimi fritti di pesce, verdure, carni o di dolci, risiede in gran parte nella  pastella. E' possibile prepararla in vari modi per avere pietanze croccanti, gustose e leggere allo stesso tempo. Ecco i principali tipi di pastella usati comunemente in cucina.   Pastella alla birra Questa pastella risulta molto leggera ed è l'ideale per la preparazione di frittelle dolc

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