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Questa crostata, di cui faccio fatica a descriverne la bontà, la vidi per la prima volta sul forum di Pan per focaccia qualche anno fa. E’ grazie a questa preparazione che ho incominciato ad amare e ad apprezzare l’arte dolciaria di questo grande Pasticcere!..... Questo non è semplicemente un do…

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La torta di nocciole è una deliziosa torta alta e morbida a base di nocciole tostate, da farcire con crema alla nocciola, nutella o marmellata.

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