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Una ricetta etnica collaudatissima per la crema di ceci più famosa al mondo: l’hummus. Icona culinaria del Medioriente perfetta per un antipasto sfizioso o come piatto unico light

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Ingredienti 1/2 tazza di miglio decorticato acqua sale marino integrale 20 gr di datteri in polvere (in alternativa datteri tritati: per valutare la quanti

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Ingredienti per 2 persone: 200 grammi spaghetti integrali di grani antichi Per il pesto 250 gr circa topinambur filo olio evo sale marino integrale basilic

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Ingredienti  per 2 persone Per l'hummus di ceci neri 50 gr ceci neri secchi alga kombu 1 cucchiaio acidulato di umeboshi 1 cucchiaino tahin 1 cucchiaio suc

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Ingredienti per 2 persone 1 tazza di riso basmati integrale 1 mela bio 200 gr di zucca  (io delica) 100 gr di castagne Semi di zucca Rosmarino Timo Salvia

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• Tronchetto di Natale salato - La ricetta di Gnam Gnam

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La cecina è ottima per la colazione. In versione dolce o salata. Ecco la versione base. Ingredienti cecina base 1 tazza di farina di ceci 2 tazze e 1⁄2 di

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La torta morbida e cremosa è una novità nella pasticceria. Chiamata anche torta magica crea all'interno tre strati di differente consistenza, una golosità.

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