Food Plant based🥑

11 Pins
·1mo
By
🥔Focaccine di patate😋
5min · 12 servings Ingredienti • 600 g di patate • 1 tuorlo • 60 g di farina • 50 g di parmigiano • q.b di sale • 100 g di prosciutto cotto • 100 g di scamorza
Barchette di patate con mortadella e formaggio
15min · 3 servings Ingredienti • 3 patate (a pasta gialla bollite, di medie dimensioni) • 100 g mortadella (a fette o a cubetti) • 100 g provola (o caciotta) • 30 g parmigiano grattugiato • q.b. sale • q.b. pepe nero • q.b. olio extravergine d’oliva • q.b. pangrattato
· 1 serving NGREDIENTI: • 2 patate • 2 cucchiai di fecola • 1 cucchiaino di sale • farina qb per la panatura • 1 uovo per la panatura • pangrattato qb per la panatura Iniziamo lessando le patate. Cotte schiacciamola in una ciotola ed aggiungiamo la fecola il sale e formiamo un panetto. Dividiamolo in 2 e stendiamolo sulla pellicola come è video, farmacia molo e chiudiamolo. Poi impaniamolo prima nella farina poi nell'uovo sbattuto e nel pan grattato. Infine cuociamolo in padella con dell'olio da entrambi i lati.
meatballs in tomato sauce in a pan on a wooden table with napkins and utensils
Polpette ricotta e spinaci - delicate e morbidissime | La cucina sottosopra
Polpette ricotta e spinaci - morbidissime e delicate | La cucina sottosopra
FOCACCELLE AL FORMAGGIO