La ricetta dello chef Luca Montersino per preparare il brasato al Barolo, un secondo di carne tradizionale piemontese cotto a lungo nell'omonimo vino

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Peperoni e patate al forno

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TORTELLI al RADICCHIO e PECORINO FRESCO con GELATINA di ACETO BALSAMICO e SFOGLIA di PASTA alla ZUCCA

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ravioli di zucca con funghi e salsiccia

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caserecce-con-zucca-pioppini-e salsiccia al profumo di rosmarino

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Ravioloni con porro, caprino e crema di noci

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Zucchine al forno filanti

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MENU D'AUTUNNO. Risotto alla zucca e funghi - Pumpkin and mushroom risotto.

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Ravioli con broccoli e salsiccia su fonduta di Pecorino Romano DOP "Brunelli"

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Due bionde in cucina: Polpettone di lenticchie in crosta di patate

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