A Scuola con lo Chef Zoli: I segreti per fare i Bignè|1° parte

A Scuola con lo Chef Zoli: I segreti per fare i Bignè|1° parte

pin 2
Frittelle di zucchine e ricotta con olive vickyart arte in cucina

Frittelle di zucchine e ricotta con olive vickyart arte in cucina

pin 1
r 18 ciambelle 125 gr di farina 00 125 gr di farina manitoba 250 gr di patate lesse ( peso da cotte e al netto degli scarti) 12 gr di lievito di birra (½ cubetto) 1 uovo intero + 1 tuorlo 40 gr di zucchero 50 ml di latte 20 ml liquore strega ( se non vi piace potete anche ometterlo ma non aumentate il liquido del latte) la buccia di ½ limone grattugiata 25 gr di burro un pizzico di sale Olio per friggere Per la copertura Zucchero semolato Cannella in polvere

r 18 ciambelle 125 gr di farina 00 125 gr di farina manitoba 250 gr di patate lesse ( peso da cotte e al netto degli scarti) 12 gr di lievito di birra (½ cubetto) 1 uovo intero + 1 tuorlo 40 gr di zucchero 50 ml di latte 20 ml liquore strega ( se non vi piace potete anche ometterlo ma non aumentate il liquido del latte) la buccia di ½ limone grattugiata 25 gr di burro un pizzico di sale Olio per friggere Per la copertura Zucchero semolato Cannella in polvere

pin 1
Frittelle di zucca

Frittelle di zucca

pin 1
Castagnole con vaniglia e limone veloci e profumate

Castagnole con vaniglia e limone veloci e profumate

pin 1
Le castagnole sono uno dei dolci più tipici del Carnevale molto apprezzato nelle sue diverse varianti. La ricetta presentata di seguito è quella originale

Le castagnole sono uno dei dolci più tipici del Carnevale molto apprezzato nelle sue diverse varianti. La ricetta presentata di seguito è quella originale

pin 1
Chiacchiere bollose e friabili

Chiacchiere bollose e friabili

pin 1
Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine

Girelle di pizza impanate con prosciutto cotto e mozzarella, buonissime e sfiziose, croccanti fuori e con un cuore di pizza soffice,mozzarella e prosciutto

Girelle di pizza impanate con prosciutto cotto e mozzarella, buonissime e sfiziose, croccanti fuori e con un cuore di pizza soffice,mozzarella e prosciutto

castagnole con ricotta e limone

castagnole con ricotta e limone

Pinterest • il catalogo mondiale delle idee
Cerca