cestini-di-pane-carasau-con-insalata-carciofi-grana-e-miele

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rotolini di carasau

Rotolini di pane carasau con verdure

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Pomodori in crosta

Pomodori in crosta

Dedicato ad un’ amica….Crostoni con ricotta e pomodorini Confit

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spiedini di caprese | il forno incantato

spiedini di caprese

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gamberi in crosta con speck

Gamberi in crosta

gamberi in crosta con speck

Lo strudel è una parola tedesca che significa”vortice”: sì, penso proprio che questa versione salata che vi propongo sia proprio un vortice…. ma di sapori! Il radicchio con il suo gusto particolare abbinato al dolce della patata che si scioglie in bocca… è stato il mio pranzo di oggi, così ho pensato di postarvi subito...

Lo strudel è una parola tedesca che significa”vortice”: sì, penso proprio che questa versione salata che vi propongo sia proprio un vortice…. ma di sapori! Il radicchio con il suo gusto particolare abbinato al dolce della patata che si scioglie in bocca… è stato il mio pranzo di oggi, così ho pensato di postarvi subito...

Le gougeres sono le regine incontrastate dei migliori antipasti francesi. Soffice pasta choux al formaggio, impreziosita da senape di Digione. Semplici, ma di gran gusto! Possono essere servite da sole oppure ripiene di crema al formaggio, proprio come se fossero dei bignè. L'utilizzo di burro chiarificato le rende molto appetitose e leggere. Non provarle è un vero sacrilegio!

Le gougeres sono le regine incontrastate dei migliori antipasti francesi. Soffice pasta choux al formaggio, impreziosita da senape di Digione. Semplici, ma di gran gusto! Possono essere servite da sole oppure ripiene di crema al formaggio, proprio come se fossero dei bignè. L'utilizzo di burro chiarificato le rende molto appetitose e leggere. Non provarle è un vero sacrilegio!

Rose+del+deserto+salate

Rose del deserto salate

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Bastoncini+di+polenta+al+parmigiano

POLENTA al PARMIGIANO

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