Polpettone di Tonno - semplice e gustoso,accompagnato da una fresca insalata e servito tiepido, è un piacevole piatto unico.

Polpettone di Tonno - semplice e gustoso,accompagnato da una fresca insalata e servito tiepido, è un piacevole piatto unico.

Plumcake con tonno e zucchine ricetta veloce vickyart arte in cucina

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Broccoli al forno con pane al peperoncino

Broccoli al forno con pane al peperoncino

PISAREI E FASO' Piacentini ~ Ingredienti: farina, pangrattato, lardo (o pancetta tesa) aglio, prezzemolo, cipollina, sedano, carota, basilico, burro, olio d'oliva, cotenne di maiale, fagioli borlotti secchi, parmigiano, sale e pepe. Per la preparazione vedere: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=578736422219893&set=a.469375059822697.1073741825.326675757425962&type=1&theater

PISAREI E FASO' Piacentini ~ Ingredienti: farina, pangrattato, lardo (o pancetta tesa) aglio, prezzemolo, cipollina, sedano, carota, basilico, burro, olio d'oliva, cotenne di maiale, fagioli borlotti secchi, parmigiano, sale e pepe. Per la preparazione vedere: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=578736422219893&set=a.469375059822697.1073741825.326675757425962&type=1&theater

Polpette di pollo alla senape con limone e rosmarino

Polpette di pollo alla senape con limone e rosmarino

Farinata di ceci - La farinata è uno dei capolavori della cucine ligure. Si tratta di una sottilissima focaccia con un croccante crosticina dorata e un minimo interno morbido, e viene fatta partendo da pochi ingredienti semplici: farina di ceci, olio di oliva extra vergine e sale. Se siete in vacanza in Liguria dovete provarla assolutamente!

Farinata di ceci - La farinata è uno dei capolavori della cucine ligure. Si tratta di una sottilissima focaccia con un croccante crosticina dorata e un minimo interno morbido, e viene fatta partendo da pochi ingredienti semplici: farina di ceci, olio di oliva extra vergine e sale. Se siete in vacanza in Liguria dovete provarla assolutamente!

Panelle di Farina di Ceci al Forno

Panelle di Farina di Ceci al Forno

8 foglie di cavolo cappuccio 30 gr di carote mezza cipolla bianca zenzero olio, sale e pepe nero

8 foglie di cavolo cappuccio 30 gr di carote mezza cipolla bianca zenzero olio, sale e pepe nero

225 Gr di farina di ceci 225 Gr di farina 0 450 Ml di acqua bollente con un cucchiaino di sale Unire le due farine ed aggiungere l'acqua bollente. Lavorare sulla spianatoia e formare dei cilindri da dove si formano gli gnocchi col coltello. Cuocere in acqua salata per almeno 5-6 min. Scolare e servire con olio, salvia e una grattata di pepe!

225 Gr di farina di ceci 225 Gr di farina 0 450 Ml di acqua bollente con un cucchiaino di sale Unire le due farine ed aggiungere l'acqua bollente. Lavorare sulla spianatoia e formare dei cilindri da dove si formano gli gnocchi col coltello. Cuocere in acqua salata per almeno 5-6 min. Scolare e servire con olio, salvia e una grattata di pepe!

Ho preparato delle golosissime polpette filanti alle zucchine e patate. E' una ricetta molto leggera però, perché ho cotte le polpette nel forno!

Ho preparato delle golosissime polpette filanti alle zucchine e patate. E' una ricetta molto leggera però, perché ho cotte le polpette nel forno!

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