gnocchi e ravioli

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PISAREI E FASO' Piacentini ~ Ingredienti: farina, pangrattato, lardo (o pancetta tesa) aglio, prezzemolo, cipollina, sedano, carota, basilico, burro, olio d'oliva, cotenne di maiale, fagioli borlotti secchi, parmigiano, sale e pepe. Per la preparazione vedere: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=578736422219893&set=a.469375059822697.1073741825.326675757425962&type=1&theater

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ricotta...che passione: Gnocchetti di ceci con erbe aromatiche e pomodori secchi

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Pisarei e fasò, gnocchi di pane piacentini, ricetta originale Cattivelli

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225 Gr di farina di ceci 225 Gr di farina 0 450 Ml di acqua bollente con un cucchiaino di sale Unire le due farine ed aggiungere l'acqua bollente. Lavorare sulla spianatoia e formare dei cilindri da dove si formano gli gnocchi col coltello. Cuocere in acqua salata per almeno 5-6 min. Scolare e servire con olio, salvia e una grattata di pepe!

225 Gr di farina di ceci 225 Gr di farina 0 450 Ml di acqua bollente con un cucchiaino di sale Unire le due farine ed aggiungere l'acqua bollente. Lavorare sulla spianatoia e formare dei cilindri da dove si formano gli gnocchi col coltello. Cuocere in acqua salata per almeno 5-6 min. Scolare e servire con olio, salvia e una grattata di pepe!

Ravioli a vapore vegetariani

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Eat Pray Love, Ravioli, Gnocchi

Triangolotti di farina di farro con radicchio e gorgozola

Ricette di Cultura: Triangolotti di farina di farro con radicchio e go.

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