Biscotti digestive fatti in casa - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

Biscotti digestive fatti in casa - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

frolla facile e sana, preparata con sola farina di riso biologica. Per crostate e biscotti.

Pasta frolla di riso

frolla facile e sana, preparata con sola farina di riso biologica. Per crostate e biscotti.

Torta di mandorle....senza burro! - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

Torta di mandorle....senza burro! - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

torta al cioccolato fondente con zucchero di canna e farina integrale.

Torta al cioccolato fondente morbidissima e senza burro

torta al cioccolato fondente con zucchero di canna e farina integrale.

Biscotti grancereale a modo mio. Farina integrale, fiocchi di avena, semi di lino, burro e zucchero di canna danno vita ad un composto biologico, dolce, croccante, e profumato.

Biscotti grancereale a modo mio. Farina integrale, fiocchi di avena, semi di lino, burro e zucchero di canna danno vita ad un composto biologico, dolce, croccante, e profumato.

Ecco alcune semplicissime indicazioni per poter sostituire il burro con l'olio (o viceversa) nella preparazione dei dolci.

Come sostituire il burro con l'olio

Ecco alcune semplicissime indicazioni per poter sostituire il burro con l'olio (o viceversa) nella preparazione dei dolci.

cornetti all' acqua

cornetti all' acqua

Una reinterpretazione light del classico dei classici: il tiramisù. Via mascarpone, via uova crude e spazio a ricotta e yogurt, che mischiati insieme formano una deliziosa crema. L’aggiunta del cocco poi la rende davvero irresistibile, io non ho potuto fare a meno di continuare ad assaggiare man mano che il dolce prendeva forma.

Una reinterpretazione light del classico dei classici: il tiramisù. Via mascarpone, via uova crude e spazio a ricotta e yogurt, che mischiati insieme formano una deliziosa crema. L’aggiunta del cocco poi la rende davvero irresistibile, io non ho potuto fare a meno di continuare ad assaggiare man mano che il dolce prendeva forma.

Farina 00, quali sono le alternative? La farina di frumento di tipo 00 rappresenta la tipologia di farina maggiormente utilizzata per la preparazione di prodotti da forno sia dolci che salati, del pane o della pasta fresca. Si tratta purtroppo della farina meno ricca di elementi nutritivi a nostra disposizione, in quanto risulta priva dei nutrienti contenuti sia nella crusca che nel germe di grano, rappresentati in modo particolare da sali minerali e vitamine del gruppo B. Per arricchire la…

Farina 00, quali sono le alternative? La farina di frumento di tipo 00 rappresenta la tipologia di farina maggiormente utilizzata per la preparazione di prodotti da forno sia dolci che salati, del pane o della pasta fresca. Si tratta purtroppo della farina meno ricca di elementi nutritivi a nostra disposizione, in quanto risulta priva dei nutrienti contenuti sia nella crusca che nel germe di grano, rappresentati in modo particolare da sali minerali e vitamine del gruppo B. Per arricchire la…

Crema de zahar ars (brun) - Reteta culinara ilustrata pas cu pas

Crema de zahar ars (brun) - Reteta culinara ilustrata pas cu pas


Altre idee
Crème Càramel (con zucchero di canna)

Crème Càramel

Crème Càramel (con zucchero di canna)

Biscotti rustici al farro

Biscotti rustici al farro

Pancarre' fatto in casa

Pancarre' fatto in casa

Brioche tangzhong(al latte) intrecciata con crema di nocciole _ Tangzhong brioche twisted with hazelnut cream

Brioche tangzhong(al latte) intrecciata con crema di nocciole _ Tangzhong brioche twisted with hazelnut cream

Buondì con metodo Tang Zhong-Bimby

Buondì con metodo Tang Zhong-Bimby

RETETE FEL DE FEL: ALUATURI SARATE

RETETE FEL DE FEL: ALUATURI SARATE

The Perfect Solution for Food Photography when your Lighting Sucks

The Perfect Solution for Food Photography when your Lighting Sucks

Retetele mele favorite - Pagina 28

Retetele mele favorite - Pagina 28

tocanita de cartofi de post (use tomato paste instead of juice, add more garlic)

tocanita de cartofi de post (use tomato paste instead of juice, add more garlic)

Pâine de casă cu iaurt şi seminţe de in

Pâine de casă cu iaurt şi seminţe de in

Pinterest
Cerca